Juba ainuüksi nime järgi on lihtne arvata, et kihilised kokteilid on joogid, kus koostisosad on üksteisega segumata kihtidena paigutatud. Selliseid kokteile nimetatakse seedimist soodustavateks vahenditeks - seedimist soodustavateks vahenditeks. Varem võeti kihistatud kokteile peo lõpus, et organismil oleks lihtsam pidu ajal seedida kõike, mis sinna sisse läks. Sellest hoolimata ei ole soovitatav neid kuritarvitada.
Kokteil "Grand Canyon"
Struktuur:
- 15 ml Crème de Cassis likööri;
- 15 ml piparmündi likööri;
- 15 ml White Crème de Menti likööri;
- 15 ml Chartreuse'i likööri;
- 15 ml granaatõunasiirupit;
- 10 ml brändit.
Valage koostisosad klaasi kihiti järgmises järjestuses: granaatõunasiirup, Chartreuse liköör, seejärel Crème de Cassis ja White Crème de Ment, seejärel piparmündi liköör. Lõpuks valage brändit, ärge segage.
Kokteil "Apple Pie"
Struktuur:
- 25 ml benedektiini likööri;
- 15 ml õunabrändi;
- väike kogus koort.
Valage klaasi klaasi, seejärel brändi. Asetage õlgedega kokteili keskele koor. Serveeri kohe.
Kiirliiva kokteil
Struktuur:
- 40 ml džinni;
- 25 ml piparmündi likööri;
- 20 ml köömnetinktuuri.
Valage džinn kihtidena, millele järgneb liköör ja tinktuur. Seda kokteili tuleks juua siis, kui liköörikiht jõuab klaasi põhja.
Iiri kokteil
Struktuur:
- 20 ml Baileysi likööri;
- 20 ml brändit;
- 20 ml Wild Torquay viskit;
- 30 ml vahukoort.
Valage loetletud joogid järgmises järjekorras kihtidena: liköör, viski, brändi. Kaunista pealt vahukoorega, ära sega.
