Suvine aeg paneb meid järjest rohkem jooke jahutavaid retsepte välja mõtlema. Täna on selline retsept alkoholivaba mojito valmistamine. See Kuuba jook on ebatavalise maitsega ja kustutab kindlasti janu.
Koostis:
- Pudel Sprite gaseeritud jooki;
- Jäätükid;
- Lime (võib asendada sidruniga);
- Värsked piparmündilehed.
Ettevalmistus:
- Jahvata blenderis või jahvata uhmris jää tükikesed koos piparmündilehe osaga, nii et tekib heterogeenne piparmündi-jää mass, ja pane see klaasi põhja.
- Seejärel täitke klaas täielikult jääga, täiendades seda piparmündilehe ja õhukeste sidruniviiludega. Eemaldage sidrunilt eelnevalt kõik seemned, kuna need võivad anda ebameeldiva mõru maitse.
- Valage jahutatud Sprite klaasi ja segage saadud kokteili ettevaatlikult.
Selle kokteili teemal on tohutult palju variatsioone nii alkoholi lisamise kui ka ilma selleta. Alkohoolses versioonis on rumm alati olemas.
Ühes alkoholivaba versiooni retseptis on soovitatav lisada kokteilile roosuhkur, teises valmistatakse mojito tavalise soodavee baasil, kolmandas lisatakse segule virsikupüree, ananass, salvei või vaarikas. Kõik need koostisosad muudavad mojito peamist maitset omal moel, andes sellele vihje nende enda maitsele.
Samuti katsetavad paljud kokteilisõbrad suhkru asemel mojitole mee lisamist ja saavad magusamaitselise ning kuldse välimusega joogi. Ühe laimi asemel võite lisada ka segu erinevatest tsitrusviljadest: mandariin, sidrun, apelsin ja isegi greip. Kuubal on sellest joogist juba ammu saanud rannasoojuses klassikaline jook ning alkohoolne versioon on suurepärane diskoteekides ja õhtuti. Venemaal on temast saanud tavaline baarimenüü ka ööelu asutustes ning suvekohvikutes ja rannarestoranides.
Seda kokteili on kombeks serveerida kõrges kokteiliklaasis või sobib konjakiklaas.
