Jõhvikas on väike punane turbamarja, mis kasvab kääbuslikel igihaljatel põõsastel Venemaa põhja laiuskraadidel. See on tõeline väärtuslike mineraalide, mikroelementide, hapete ja vitamiinide ladu. Juba iidsetest aegadest on seda rahvameditsiinis aktiivselt kasutatud.
Jõhvikad on kuue orgaanilise happe kokteil. Ja selline ainulaadne hape nagu bensoehape on looduslik säilitusaine, mis hoiab marju värskena kuni 9 kuud. Jõhvikates sisalduvad pektiinid neutraliseerivad hävitavaid raskmetalle inimkehas.
Jõhvikamahla eelised
Jõhvikamahla eeliseid kuseteede infektsioonide, neerukivide ja günekoloogiliste haiguste ravimisel ei saa üle hinnata. Marja happed muudavad uriinikeskkonda, mis takistab bakterite kasvu põies, aitab hävitada ja vältida kivide teket. Morse suurendab antibiootikumide toimet ja aitab võidelda püelonefriiti põhjustavate mikroorganismide vastu.
Maohaavandite ravi hõlbustab lisaks puuviljajoogile ka jõhvikamahl. Joogid tapavad bakterid Helicobacter pylori, mis kahjustab mao limaskesta ja põhjustab valulikke haavandihooge.
Jook on hea võitluses hingamisteede infektsioonidega: keskkõrvapõletik, tonsilliit, larüngiit. See neutraliseerib baktereid, mis võivad põhjustada haigusi.
Jõhvikates leidub liigselt polüfenoole, mis tugevdavad südamelihast, normaliseerivad kolesteroolitaset ning vähendavad insultide, südameatakkide ja ateroskleroosi riski.
Jõhvikamahla saab kasutada suuhügieeniks. See võitleb mikroobidega tõhusalt. Seetõttu on vaid üks klaas jooki päevas suurepärane hammaste lagunemise ja igemehaiguste ennetaja.
Lisaks kõigele eelnevale aitab jõhvikamahl kaasa rinnavähirakkude hävitamisele, aeglustab vananemisprotsesse, aitab võidelda ülekaaluga, tugevdab luid ja hoiab ära osteoporoosi, parandab naha seisundit ja vähendab tselluliiti, on kerge valuvaigistiga ja palavikuvastane toime.
Terapeutilistel eesmärkidel ja keha üldiseks tugevdamiseks on soovitatav iga päev juua 2-3 klaasi värskelt valmistatud puuviljajooki täiskasvanutele ja 1-2 klaasi lastele. Kauplustes levitatav valmistoode on aga täiesti kasutu jook.
Kuidas teha jõhvikamahla
Loputage 150 g värskeid või sulatatud marju ja puderge need purustiga mitteoksüdeerivas kausis. Saadud püreest läbi marli pigistage mahl klaasanumasse. Pange jõhvikakook emailiga pannile, valage 600 ml vett ja pange tulele. Kuumuta keemiseni, eemalda tulelt ja kurna. Lisage kuumale puljongile pool klaasi suhkrut või 3 supilusikatäit mett ja segage hästi. Pärast jahutamist lisage värskelt pressitud mahl. Maitsev ja tervislik jook on valmis! Selle igapäevane lisamine toidulauale toob hindamatut kasu tervisele ja tugevdab immuunsust sügisel-kevadel, kui paljud kroonilised haigused võivad süveneda.
