Sambuca on populaarne jook ööklubides ja baarides. Sellel Itaalia likööril on magus aniisimaitse. Keskmiselt sisaldab see 38 kuni 40 kraadi tugevust.
Praegu moes sambuca-likööri kasutamiseks on palju võimalusi. Kõige sagedamini eelistatakse järgmist.
"Joogi nii nagu on" meetod. Hoolimata asjaolust, et see päikeselisest Itaaliast pärit liköör on üsna magus, eelistavad paljud inimesed seda juua lahjendamata kujul. Sellistel juhtudel täidab ta mingit tüüpi seedimist. Nii nimetavad teadlikud inimesed jooke, mida tavaliselt pakutakse söögi lõpus.
Selle meetodi jaoks väike nipp. Jahutage sambuca enne söömist korralikult, et selle magus magusus maitset ei rikuks. Kuni serveerimishetkeni peab liköör veetma vähemalt pool tundi sügavkülmas.
Meetod "kärbestega" (itaalia keeles) - klaasis olev "kärbsed" on kolm tera kohvi. Esialgu kehastasid nad õnne, rikkust ja tervist, kuid mõned inimesed unustavad selle ja tajuvad neid kontrasti tekitamiseks joogi "esiletõstetuna".
Selleks, et end itaaliakeelses versioonis sambucaga rõõmustada, võta liköör, paar klaasi, alustass, 3 kohvioa, kokteilitorud, salvrätikud ja tulemasin (tikud).
Viska sisse esimene klaas kohviube, valage 50–70 milliliitrit sambucat. Pange salvrätik alustassile, tehke selle keskele toru jaoks auk (ja sisestage see lühikese otsaga).
Ettevalmistusprotsessi kulminatsiooniks on sambuka süütamine. Likööri kõrge tugevus muudab selle protsessi lihtsaks ja väga tõhusaks. Pange tähele, et sinise leegi tantsimine on 5 sekundit üle klaasi, seejärel valage liköör kiiresti teise klaasi ja katke see vabanenud ülaosaga. Leek kustub mõne sekundi pärast ja aurud kogunevad ülemisse klaasi. Neid tuleks toru kaudu sisse hingata. Pange see klaas ettevaatlikult kõrvale ja asetage õlgedega alustassile.
Kuid ärge unustage turvameetmeid, olge ettevaatlik ja ärge tõstke oma klaasi liiga kõrgele.
Joo viina järgmises järjekorras:
- juua klaasist vedelikku;
- hoidke kohviube suus;
- auru mitu korda sisse hingata;
- närige teravilja.
Põletava korstna meetod. Just seda võimalust armastavad venelased eriti. Süüdake alkohol ja kustutage 3-5 sekundi pärast leek järsu väljahingamisega. Seejärel joo ühe joogiga sooja jooki, näiteks viina või alkoholi.
Sambuca piimaga. Mõned harrastajad soovitavad juua lahjendamata sambucat külma värske piimaga. Kui teile meeldib katsetada, proovige seda meetodit.
Lahjendatud sambuca sobib suurepäraselt kuumadel suvekuudel. Toiduvalmistamiseks piisab likööri lahjendamisest külma mineraalveega. Sel juhul ei ole teatud proportsioonid kindlaks määratud. Kõik sõltub sellest, kui kanged liköörid teile meeldivad.
Äärmuslik viis sobib kõige julgematele alkoholisõpradele. Pange liköör suhu, kuid ärge kiirustage jooki alla neelama. Pärast seda kuivatage huuled ettevaatlikult, kallutage pea tagasi ja avage suu. Küsige kelleltki või tooge ise põletav tikk üles ja kui tunnete oma suus kuumust, sulgege huuled ja neelake soe vedelik alla.
