Krabipulgaga salatid köidavad kulinaariaeksperte mitte ainult oma maitsega, vaid ka nende valmistamise lihtsusega. On palju erinevaid retsepte, alates klassikalistest ja üsna ebatavalistest, mis nõuavad ebatavalisi koostisosi.
See on vajalik
-
- 200 g krabipulgad;
- 2-3 keedetud muna;
- purk suhkrumaisi;
- roheliste herneste purk;
- majonees või taimeõli;
- nael kalmaari;
- purk punast kaaviari;
- 1-2 küüslaugupead;
- 100-150 g kõva juustu;
- 2-3 värsket kurki;
- 2-3 värsket tomatit;
- paar lehte hiina kapsast;
- rohelised;
- sool ja vürtsid.
Juhised
Samm 1
Krabipulga salati klassikaline retsept on teada peaaegu kõigile. Keeda kõvasti kaks või kolm muna, seejärel haki need koos krabipulkadega peeneks, seejärel lisa mais, seejärel täida roog majoneesiga ja sega hoolikalt läbi, lisades maitse järgi soola ja vürtse. Sellesse klassikalisse retsepti võite lisada ka konserveeritud rohelised herned, peeneks hakitud marineeritud kurgid ja rohelise sibula ning majoneesi võib asendada oliivi- või sinepiõliga.
2. samm
Eksootilisema roa saab mereande kasutades. Keeda värsket või külmutatud kalmaari vees mõni minut pärast nende sulatamist. Haki krabipulgad ja mõned munad ning kombineeri hakitud keskmise kalmaari viiludega. Pärast seda täitke roog majoneesiga ja pange salati kaunistamiseks peal punane kaaviar, segamata seda ülejäänud koostisosadega.
3. samm
Krabipulkadega saate teha ka soolase küüslaugu salati. Kõik kõvad juustud, näiteks "vene", tükelda või jahvata riiviga, sega saadud juustulaastud hakitud munade, krabipulkade ja konserveeritud maisiga. Pigista paarist küüslaugupeast välja mahl ja lisa see salatile. Sega roog läbi, maitsesta krabisalat majoneesiga ja sega uuesti.
4. samm
Kerge eine fännid saavad valmistada krabipulkadega köögiviljasalatit. Võtke kaks või kolm värsket kurki ja tomatit, koorige need ja lõigake köögiviljad väikesteks viiludeks, seejärel segage neid hakitud krabipulkade ja hiina kapsa lehtedega. Selle kerge salati riietamiseks ei tohiks kasutada majoneesi, vaid taimeõli. Lõpuks lisage salatile rohelised, pärast mida peate valmis roogi hoolikalt segama.
