Krabipulgad on populaarne koostisosa mitmesugustes salatites. Krabipulkadega salatil on õrn ja mahe maitse, seetõttu on see suurepärane võimalus suupisteks pidulikul laual.
Klassikaline salat krabipulkadega
Nõutavad koostisosad:
- 250 g külmutatud krabipulki;
- 5 muna;
- 250 g konserveeritud maisi;
- 100 g pika teraga riisi;
- majonees riietumiseks.
Ettevalmistus
Jahvata eelnevalt sulatatud krabipulgad ja haki need salatikaussi. Lisage pulgadesse konserveeritud mais, pärast seda, kui magus siirup on sellest tühjendatud. Keeda munad kõvaks keedetud, jahuta külmas vees ja hõõru jämeda riiviga või haki noaga. Siis võite hakata riisi keetma - see koostisosa salati maitset praktiliselt ei mõjuta, see suurendab roa kogumassi ja muudab selle rahuldavaks. Keedetud riisi peseme külmas vees ja lisame salatikaussi. Maitsesta valmis roog majoneesiga, segades põhjalikult kõik koostisosad.
Krabipulkade ja singiga salat
Nõutavad koostisosad:
- 200 g krabipulgad;
- 4-5 tk. kartul;
- 2-3 värsket kurki;
- 200 g sinki;
- 1 purk konservhernest;
- majonees;
- värske till.
Ettevalmistus
Keeda kartulid vormiriietuses, jahuta külmas vees ja koori. Seejärel lõigake kõik koostisosad väikesteks kuubikuteks ja ühendage sügav salatikauss. Tühjendage konserveeritud hernestest üleliigne vedelik ja lisage see ülejäänud toodetele. Piserdage valmis tassi peeneks hakitud tilliga, maitsestage majoneesiga (eelistatavalt omatehtud) ja segage hoolikalt. Krabipulkade ja singiga salati koostis sarnaneb Olivieriga, ainult et marineeritud kurkide asemel kasutatakse värskeid ja krabipulgad annavad sellele õrnem maitse.
Krabipulkade ja ananassidega salat
Nõutavad koostisosad:
- 300 g krabipulgad;
- 5 kana muna;
- 200 g konserveeritud maisi;
- 300 g konserveeritud ananasse;
- 1 keskmine värske kurk;
- 100 g majoneesi;
- 1 spl. lusikatäis sojakastet.
Ettevalmistus
Krabipulkade ja ananassidega salati valmistamise protsess on väga lihtne - selleks tuleb kõik koostisosad lõigata väikesteks kuubikuteks ja kombineerida sügavas salatikausis. Riivi kõvaks keedetud munad jämeda riiviga ja lisa ülejäänud toodetele. Enne ananasside purustamist pühkige need paberrätikuga, et eemaldada neist liigne siirup. Maitsesta valmis salat sojakastme ja majoneesiga, segades hoolikalt kõik koostisosad.
