Enamik inimesi armastab teha lihapuljongiga suppe. Kuid nende ettevalmistamine on aeganõudev. Mõnikord tekivad olukorrad, kus lihtsalt pole aega süüa teha. Näiteks soovite pärast tööpäeva või puhkepäeva pühenduda kinos, muuseumis või näitusel käimisele. Sellistes olukordades on sulatatud juustusupp elupäästja.
See nõuab minimaalselt tooteid:
- umbes 300 grammi beebivorste.
- 1 sulatatud juust fooliumis.
- 3 väikest kartulit.
- 1 väike porgand.
- 1 väike sibul.
- Natuke võid.
- Rohelised, vürtsid, paprika, loorberilehed maitse järgi.
See tähendab, et pärast tööd piisab, kui jookseb poodi ainult vorstide ja juustu järele, ülejäänud tooted on tavaliselt alati kodus. Lastele meeldib see supp väga. Tavaliselt võetakse pärast lasteaeda või pärast kooli järele tulekut uudis, et õhtusöögiks on juustu supp vorstidega, vastu pauguga.
Supp valmistatakse järgmiselt:
- Tükeldatud kartulid pannakse keevasse vette. See keedetakse umbes 20 minutit.
- Sel ajal peate praadimise ette valmistama. Sibul ja porgand peeneks hakitud ja praetud pannil võis. Vorstid kooritakse kilest ja lõigatakse väikesteks ringideks. Kui sibul ja porgand on juba kergelt praetud, lisatakse neile vorstid ja ka kergelt pruunistunud.
- Kui kartulid on keedetud, peate pannilt supile lisama praadimise. Jääb lisada ainult sulatatud juust. Juustu on soovitatav osta fooliumis, mitte plastnõus, kuna karbis olev ei pruugi supis lahustuda. Fooliumis olevate seast peate valima kallima juustu, kuna see valmistatakse tõelistest piimatoodetest. Selle tulemusena on supil meeldiv kreemjas maitse.
- Juust tuleks riivida jämeda riiviga ja lisada peaaegu valmis supile. Seejärel lisage sool, vürtsid, loorberileht ja veel üks tükk võid.
- Lülitage supp välja, katke kaanega ja laske seista umbes 10 minutit.
- Saate kutsuda kõiki lauale. See suurepärane vorstidega juustusupi retsept sobib suurepäraselt siis, kui te ei soovi terve päeva pliidi juures köögis veeta, kuna see on täiesti lihtne ja väga kiiresti valmistatav. Pealegi ei pea te lapsi sundima seda sööma, nad naudivad seda mõnuga.
