Juustusuppi on palju variatsioone. Kui teil on toiduvalmistamiseks väga vähe aega, võite vahustada toorjuustu suppi: see osutub maitsvaks, ebatavaliseks ja kiireks!
See on vajalik
- - sulatatud juust - 2 tk;
- - sibul - 2 tk;
- - kartul - 3-4 tk;
- - porgand - 1-2 tk;
- - taimeõli;
- - sool;
- - must pipar;
- - rohelised.
Juhised
Samm 1
Keeda potis poolteist kuni kaks liitrit vett. Loputage ja koorige kartulid, lõigake ribadeks või kuubikuteks ja asetage kastrulisse.
2. samm
Võtke sulatatud juust, riivige või lõigake väikesteks tükkideks. Kastke purustatud kohupiimad keevasse vette ja segage lahustumiseni. Proovige vett soolata.
3. samm
Koori porgandid ja sibulad. Lõika porgandid õhukesteks ribadeks või riivi jämeda riiviga. Haki sibul peeneks. Valage praepannile taimeõli, oodake soojenemist. Prae sibulad ja porgandid kuldpruuniks.
4. samm
Vahetult enne kartulite valmimist lisage potti kogu panni sisu. Keeda 2-3 minutit - ja juustusupp on valmis! Serveerimisel võib supp olla pipar ja puista peale kõik peeneks hakitud ürdid: till, petersell, cilantro, rohelise sibula suled ja noor küüslauk.
