Sellel koogil on suurepärane aroom, marja-pähkli maitse. Parem on võtta marjade assortii - sõstrad, vaarikad, karusmarjad. Selline pirukas pakub üsna rahuldust, võite seda isegi lõunaks küpsetada või viilu magustoiduna serveerida.
See on vajalik
- Tordi jaoks:
- - 3/4 tassi nisujahu;
- - 1/2 tassi pähkleid;
- - 1 klaas kaerahelbeid;
- - 4 st. lusikad piima, taimeõli, suhkur;
- - 1 tl küpsetuspulbrit.
- Täitmiseks:
- - 200 g marju;
- - 1 klaas tavalist jogurtit;
- - 1/2 tassi suhkrut;
- - 2 muna;
- - 1 spl. lusikatäis tärklist.
Juhised
Samm 1
Sega kaerahelbed jahu, hakitud pähklite (näiteks maapähklid) ja soodaga. Lisage piim, või, segage. Lisage suhkur, segage uuesti. Pidage meeles massi, see peaks hakkama palliks kogunema.
2. samm
Määrige lõhenenud vorm õliga. Määri tainas vormi põhjale. Pange marjad ülevalt. Kui teil on külmutatud marju, ei pea te neid sulatama.
3. samm
Klopi toored munad granuleeritud suhkruga. Lisa lusikatäis tärklist, jogurtit, vahusta kõik uuesti. Saadud täidis valatakse marjade peale, pannakse ahju. Küpseta 10 minutit 200 kraadi juures, seejärel umbes 30–40 minutit 180 kraadi juures. Kontrollige pirukat puupulgaga.
4. samm
Jahutage pähkli-kaerahelbepirukas marjadega, vormist eemaldamata, seejärel viige portsjoniteks lõigatud tassi. Serveeri koos tee, piima või kohviga.
