Maksakoogid on südamlik eelroog, mis sobib suurepäraselt pidulikku menüüsse. Proovige seda küpsetada, jääte tulemusega rahule.
See on vajalik
- - mis tahes maks - 500 grammi;
- - üks muna, sibul, porgand;
- - küüslauguküünt;
- - jahu - 3 supilusikatäit;
- - majoraan, sool, pipar.
- Täidise jaoks võta:
- - üks sibul, porgand;
- - küüslauguküünt;
- - värske roheline sibul, till;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Kerige sibul ja maks läbi hakklihamasina, riivige porgandid jämeda riiviga, lisage muna, jahu, sool, pipar, majoraan. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Kuumutage praepann taimeõliga, pange lusikaga väikesed maksa ringid, praadige mõlemalt küljelt.
3. samm
Valmista täidis. Riivi porgandid peenel riivil, lõika sibul kuubikuteks, prae läbi, sega hapukoore, pressitud küüslaugu, pipra ja soolaga. Sega.
4. samm
Võtke üks maksakotlett, pange sellele täidis, pange peale veidi hakitud rohelist sibulat, katke teine kotlett.
5. samm
Kaunista saadud "koogid" tilli, sibula, majoneesiga. Head isu!