Vein on laual väga levinud. Kuid mitte kõik ei tea, et see jook nõuab nii erilist suhtumist endasse, joogikultuuri järgimist kui ka spetsiaalset suupistet. Just selle või selle toote mõjul avaneb vein täielikult, lummates oma ainulaadse kimpu ja aroomi.
Kolme tüüpi suupisteid igat liiki veini jaoks
Paljude jaoks on see avastus, et tavaline leib on selle ülla joogi parim suupiste. See lihtne toode on tõepoolest üks väheseid, mis ei mõjuta veini maitset ega uputa selle põhilisi noote. Leiva võite asendada ka küpsistega - kõvad küpsised ilma soola ja suhkruta. Soovi korral võite suupisteks kasutada soolast kreekerit, kuid paljud eksperdid usuvad, et sool ei võimalda alati veinikimpu täielikult lahti rullida.
Teine toode, mis sobib igat tüüpi veini jaoks, on juust. Traditsioon süüa juustuga veini sai alguse Prantsusmaalt. Sellest ajast alates on juustust saanud selle ülla joogi lahutamatu kaaslane. Suupisteks võib kasutada mis tahes juustu. Kuid enamasti sobitatakse juustu tüüp veinimärgiga. Lisaks oleks hea lahendus juustufondüü serveerimine veiniga. Seda populaarset Šveitsi roogi serveeritakse spetsiaalses kastrulis, mida kuumutatakse põletiga. Selline maius ei saa mitte ainult suurepäraseks veini eelroaks, vaid muudab teie õhtu ka intensiivsemaks ja ebatavalisemaks.
Veini parimate suupistete loendi ümardamine on puuviljad. Nad rõhutavad suurepäraselt joogi maitset ja aroomi. Kuid paljud eksperdid soovitavad tsitrusvilju suupistetena mitte kasutada.
Suupisted kindlat tüüpi veinile
Maailmas on suur hulk kaubamärke ja veinisorte. Kuiv valge vein sobib hästi kõigi mereandidega. See võib olla nii kaaviar kui ka erinevat tüüpi kala. Lisaks on valge veini maitse ideaalne, kui seda serveerida krevettide, homaari või vähkidega.
Poolmagusa ja poolkuiva veini austajatele võite õhtusöögiks soovitada kvaliteetset kana-, sea- või vasikaliha. Lisandiks pakutakse tavaliselt köögivilju või seeni. Poolmagus valge vein sobib suurepäraselt ka koos erinevate magustoitude ja saiakestega.
Punane vein on suurepärane aperitiiv enne rikkalikku lõuna- või õhtusööki. Veiseliha, samuti vürtsikad juustud, on parimaks suupisteks kangendatud punase joogi jaoks. Lisaks saab seda kangendatud veini külalistele pakkuda mis tahes supi lisandina.
Igasuguseid magusaid veine pakutakse tavaliselt koos magustoitude, maiustuste, saiakeste ja puuviljadega. See tähendab, et seda tüüpi jooke ei soovitata õhtusöökidel pakkuda pearoogade lisandina.
