Prantsuse veine peetakse maailma parimateks. Samal ajal saab Prantsuse veinide hulgas eristada kõige populaarsemaid ja rafineeritumaid jooke, mida tavaliselt pakutakse pidulikul laual suurte pidustuste ajal.
Šampanja
Šampanjat võib nimetada üheks populaarsemaks veiniks maailmas. Päris šampanjaks võib pidada ainult Champagne'i provintsis toodetud vahuveini, mis vastab selle joogi kõrgetele nõuetele. Kõik vahuveinid on kvaliteetsed, kuid šampanjat on mitmeid eriti kuulsaid ja eliitsorte.
Eelkõige on Veuve Clicquot kaubamärk laialt tuntud Prantsusmaal ja välismaal. Seda Prantsuse veini on toodetud alates 19. sajandist. Vaatamata populaarsusele püsib selle joogi hind üsna taskukohane - Prantsusmaal saab pudelit "Veuve Clicquot" kaheaastast laagerdamist osta 20 euro eest. Kallim on selle kaubamärgi roosa šampanja, mida peetakse õigusega üheks parimaks joogiks, mida jõulude ajal pakutakse.
Prantsuse vahuveine, mida ei toodeta šampanjas, nimetatakse kremantiks.
Teine maailmakuulus šampanja on Crystal. Seda veini peetakse Prantsusmaal üheks kallimaks - kollektsionäärid on valmis ostma selle kaubamärgiga laagerdunud veine hinnaga 200 eurot või rohkem. Kuid mõned eksperdid usuvad, et selle sordi omadused on suures osas üle hinnatud.
Le chateauneuf du pape
Selle piirkonna veinid on Venemaal vähem tuntud, kuid nii Prantsusmaal kui ka mujal Euroopas austatakse neid vääriliselt. Farmid, kus Le Chateauneuf du Pape'i toodetakse, asuvad Avignoni ja Orange'i vahel piirkonnas, mis on üldiselt tuntud lihtsate ja tahkete veinide poolest. See veinimark jääb Provence'is toodetud tõeliselt peenest joogist haruldaseks erandiks.
Veinitootmine selles piirkonnas algas ajal, kui paavsti residents asus Avignonis. Paljuski võttis Le Chateauneuf du Pape omaks Itaalia veinivalmistamise traditsioonid. See punane vein on tuntud oma särava, täidlase maitse poolest, millele on lisatud vürtsi. Selle kaubamärgi noorte veinide maksumus on Prantsusmaal umbes 25 eurot ja parimate aastate laagerdunud pudeleid saab müüa 100 või enama euro eest.
Sauternes
Sauternes on spetsiaalne valge vein, mida toodetakse Bordeaux's. Sauternes on eriti palju suhkrut. Kuna seda veini toodetakse ainult 5 asulas, on selle hind üsna kõrge. Traditsiooniliselt juuakse jõulude ajal Sauternes'i, kus seda veini serveeritakse koos viigimarjade ja röstsaiaga foie gras'iga. Seda veini saab pikka aega säilitada, ainult parandades selle maitset.
Hoolimata asjaolust, et Sauternes on magus vein, on seda ajalooliselt peetud pigem mehelikuks kui naiselikuks joogiks.
Veel 19. sajandil olid Sauternes Venemaal väga populaarsed. Sauternes Château d'Yquemit peeti nii toona kui ka praegu üheks kõige kallimaks kaubamärgiks. Selle tootja parimad veinid maksavad kollektsionääridele 600 eurot või rohkem.
