Meie peres on poosid peamine rahvusroog.
See retsept muudab poosid maitsvaks ja mahlaseks. Proovige ja kirjutage oma arvustused)
See on vajalik
- Katse jaoks:
- -Muna 1 tk;
- -Vesi (soe) 50 ml;
- - jahu (umbes) 2-3 spl;
- -Näputäis soola;
- Hakkliha puhul:
- -Sealiha 400 gr;
- - veiseliha 600 gr;
- -Sibul 1 tk;
- - küüslauk (valikuline) 1 tk;
- -Sool (maitse järgi)
- -Pipar (maitse järgi)
- -Piim 50 ml;
Juhised
Samm 1
Valage tassi sooja vett, lisage muna ja sool. Segage pidevalt, lisage ettevaatlikult jahu. Sõtku tainas. See peaks osutuma lahedaks, kuid samal ajal pehmeks ja elastseks.
2. samm
Sealiha, veiseliha, sibul ja küüslauk läbime lihaveski. Me segame kõike. Lisage maitse järgi soola, pipart ja veidi piima.
3. samm
Rulli tainast välja umbes 2-3 millimeetri paksune suur pannkook. Lõika ringid välja. Selleks võite kasutada klaasi, perioodiliselt kasta servad jahu, nii et tainas ei jääks kinni.
4. samm
Taigna ringile levitage umbes 1 spl. l hakkliha, pigistage servad, jätke keskele väike auk.
5. samm
Jääb panna poznitsa. Ärge unustage pooside põhja katta taimeõliga ja pange need 15 minutiks keeva potti. Küpseta keskmisel kuumusel. Bon Appetit)