Laastud ja laastud on vaenlased nii tervisele kui ka vormile. Pealegi soovitavad paljud dieedid kartulid dieedist üldse välja jätta! Kuid mitte igaüks ei saa oma maitse-eelistuste ja vahendite tõttu taskukohasest ja universaalsest juurviljast keelduda … Selles artiklis - mõned ideed, kuidas rahuldada kartuliga kirge keha kahjustamata!
Praktikas näete, et maitsva kartuliroa saamiseks ei pea seda õliga praadima. Veidi uhke - ja tulemus ületab kõik ootused!
1. Valmistage ette näiteks omatehtud krõpsud - arvan, et need meeldivad eriti pere noorematele liikmetele.
Kuumuta ahi 200 kraadini. Keetke kartulit 5 minutit, tühjendage vesi. Lõika juurvili viiludeks ja patsuta paberrätikutele kuivaks. Mittekleepuvat küpsetusplaati määrige kergelt taimeõliga. Klopi ühe muna valge kergelt pipraga ja soolaga (maitse järgi võib lisada ka ürte) ja veereta tulevased laastud. Määri need ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta umbes 35 minutit. Pöörake viilud 20 minutit pärast küpsetamise alustamist teisele küljele.
2. Klassikalist kartuliputru saab küpsetada rasvapiima asemel kooritud piimaga. Või asemel võite lisada koort.
3. Vala kartulile keeva veega. Kuumuta ahi 200 kraadini. Sega pool tl soola supilusikatäis oliiviõliga. Kastke kartulid segusse, asetage küpsetusplaadile ja küpsetage 50 minutit.
4. Ja kõige kasulikum viis kartulite valmistamiseks on muidugi nende vormiriietus. On imeline serveerida selliseid kartuleid madala rasvasisaldusega jogurtiga, kus kõigepealt maitsestamiseks maitsetaimi ja maitsetaimi segatakse!
5. Haki kartulid ja sibul õhukeselt ning leota 15 minutit jäävees. Kuumuta ahi 180 kraadini. Kurna ja kuivata. Aseta ahjuvormile, maitsesta soola ja pipraga, puista peale riivitud muskaatpähkel. Vala küüslauguga 600 ml köögiviljapuljongit. Kõige peale pane paar väikest kuubikut võid ja küpseta 1,5 tundi.