Paljud inimesed armastavad Napoleoni kooki, kuid koduperenaistele ei meeldi seda tegelikult küpsetada, kuna kookide küpsetamine ahjus võtab palju aega ja vaeva. Selle retsepti abil saate oma lemmikkoogi kiiresti küpsetada, kulutades selleks väga vähe aega, sest koogikesi saab ahjus kasutamata küpsetada pliidil.
See on vajalik
- - 3,5 klaasi jahu;
- - 100 g võid;
- - 200 g margariini;
- - 2 muna;
- - 50 ml. külm vesi;
- - 1 tl. küpsetuspulber;
- - näpuotsatäis soola.
- Kreemi jaoks:
- - pakk võid;
- - 1 purk kondenspiima.
Juhised
Samm 1
Vala jahu ja küpsetuspulber tassi, lisa pehmendatud või ja margariin. Haki margariin ja või noaga nii, et need moodustaksid tassis väikesi jahu sisse sulatatud tükke.
2. samm
Saadud massile lisage mune, vett ja soola ning sõtke sitke tainas. Valmis tainas tuleb jagada 15 võrdseks osaks, rullida pallideks, katta fooliumiga ja asetada kaheks tunniks külmkappi.
3. samm
Kuni tainas jahtub, valmista kreem. Selleks vahusta pehmendatud või kondenspiimaga.
4. samm
Rullige iga tainapall õhukeseks kihiks, lõigake servad plaadi abil, mille läbimõõt on sama kui pannil, kus kooke küpsetate.
5. samm
Prae iga koor pannil ilma mõlemalt poolt õli lisamata. Koorikut pannile pannes torgake see kahvliga mitmes kohas läbi, et tainapinnale ei tekiks õhumulle.
6. samm
Ülejäänud tainas tuleb ühendada, rullida ja küpsetada, see kook läheb kooki piserdamiseks. Kui kook on jahe, jahvata see puruks.
7. samm
Koogid tuleb määrida kreemiga. Parim on valmis kook plaadi abil ühtlaselt lõigata ja puista puruga.
