Külaliste rõõmuks ja maitsva ja mahlase pardi küpsetamiseks peate olema kannatlik. Tavaline jõuluroog on õuntega täidetud part või hani. See on väga maitsev roog, kuid seda küpsetatakse ahjus. Kui teil pole võimalust pardis ahjus küpsetada, küpsetage seda pardis, näidates veidi fantaasiat.
See on vajalik
-
- 1 part (3-5 kg)
- 2 klaasi vett
- 1 spl õli (taimne)
- 50–70 g ploome
- vürtsid maitse järgi
- värsked ürdid
- köögiviljad (tassi kaunistamiseks)
Juhised
Samm 1
Loputage part hästi ja kuivatage paberrätikutega.
2. samm
Lõika kodulinnud portsjoniteks ja aseta pardile.
3. samm
Kata part veega, lisage taimeõli ja keetke keskmisel kuumusel 40-60 minutit.
4. samm
Maitsesta liha maitse järgi vürtsidega. Lisa ploomid ja 2-3 spl külma vett. Lase 20-30 minutit podiseda.
5. samm
Valmis roog asetatakse suurele salatikausile, mis on kaunistatud värskete ürtide ja köögiviljadega. Head isu!
