Paljudel inimestel pole ahju, sh. ja minu. Selle kondiitritoodete mitmekesisuse tõttu pole laual praktiliselt ühtegi küpsetist. Kuid kõik pole veel kadunud!
See on vajalik
- Tainas:
- - 3 klaasi jahu;
- - 1 tass suhkrut;
- - 2 spl. supilusikatäis võid;
- - 3 muna;
- - 2/3 tl söögisoodat, tasub ära;
- - näpuotsatäis soola.
- Kreemi jaoks:
- - 1 liiter piima;
- - 3 muna;
- - 2 spl. supilusikatäis jahu;
- - 1 tass suhkrut;
- - vanilliin;
- - 250 g võid (valikuline);
- (1 klaas - 250 ml).
Juhised
Samm 1
Klopi munad suhkruga lahti, lisa pehme või, sool, sooda ja 2,5 tassi jahu. Kookide rullimiseks jätame pool klaasi jahu. Sõtku tainas ja jäta 15-20 minutiks puhkama
2. samm
Kreemi ettevalmistamine. Jahvata munad suhkruga, lisa jahu, sega ja lahjenda külma piimaga. Me paneme keskmisele tulele ja keedame pidevalt segades vispliga, nii et see ei põle või pole tükke.
3. samm
Kui see keeb, eemaldage see tulelt ja lisage vanilliin. Jätke kreem jahtuma. Kui soovite teha kreemjat kreemi, lisage jahutatud segule pehme või ja klopi kergelt läbi.
4. samm
Läheme testi juurde tagasi. Jagage tainas 14-15 tükiks. Võite vorsti lahti rullida ja lõigata portsjoniteks. Eelsoojendage praepann ja küpsetage valtsitud koogid keskmisel kuumusel. Küpsetage kuiv pann.
5. samm
Määrige iga kook sooja koorega ja piserdage pähklite ja puruga (valikuline). Jahvata köögikombainis 100 g pähkleid ja lisa kookidest ülejäänud kaunistused. 2-3 tunni pärast saate seda proovida.
