Gaasivormis olevad küpsised on kiire ja maitsev maius, paljudele tuttav lapsepõlvest saati. Selle ettevalmistamiseks pole vaja kalleid tooteid ja palju aega.
See on vajalik
- - 5 suurt kanamuna;
- - 1 klaas granuleeritud suhkrut;
- - 210 grammi võid;
- - 1,5 klaasi jahu;
- - 1/3 supilusikatäit söögisoodat;
- - 1/3 supilusikatäit äädikat;
- - 1/2 tl küpsetuspulbrit.
Juhised
Samm 1
Alustage taina valmistamist. Gaasiküpsiste küpsetamiseks võtke 210 grammi võid või margariini, pange see metallist kaussi, seejärel sulatage see madalal kuumusel või veevannis. Lase sulavõil kolm minutit jahtuda.
2. samm
Kui või on veidi jahtunud, lisage sellele granuleeritud suhkur ja hõõruge koostisosad hästi kokku. Võtke 5 suurt kanamuna ja murra need õliseguks. Sega ühtlaseks massiks.
3. samm
Võtke söögisoodat ja kustutage see lauaäädikaga, lisage või, granuleeritud suhkru ja munade segule. Klopi kõik koostisosad mikseriga läbi või sega vispliga hoolikalt läbi. Veenduge, et granuleeritud suhkur on täielikult lahustunud.
4. samm
Vala sõelutud nisujahu segusse ja lisage küpsetuspulber. Võib-olla ei pea te küpsetuspulbrit kasutama, kuid see muudab teie omatehtud küpsised kohevamaks ja pehmemaks. Segage tainas põhjalikult või peksake segistis või köögikombainis. Alus peaks olema päris paks.
5. samm
Küpsiste küpsetamiseks gaasil on vaja spetsiaalset pika varrega küpsetusnõu. Enne taigna valamist vormi pintseldage seda või või taimeõliga ja soojendage hästi.
6. samm
Kui nõud on valmis, avage nende uksed ja pange esimene osa tainast ühte neist. Klappide sulgemisel ei tohiks tainas servadest välja tulla, nii et reguleerige kogust. Gaasiga küpsiseid tuleks küpsetada 5–7 minutit mõlemalt poolt.
7. samm
Kui küpsised on mõlemalt poolt piisavalt pruunistunud, raputage need lõikelauale ja asetage pärast jahutamist virna. Kodused gaasiküpsised on valmis!
