Koduseid kooke ei saa võrrelda ostetud maitsetega. Kuid paljud koduperenaised peatab pikk ja keeruline toiduvalmistamise protsess. Kuid õnneks on palju retsepte, näiteks küpsiseid, mille valmistamine taina sõtkumisest valmistoote lauale serveerimiseni võtab aega mitte rohkem kui pool tundi.
See on vajalik
-
- Kiirete küpsiseküpsiste jaoks:
- - 125 g võid;
- - 0,5 tassi suhkrut;
- - 1 klaas jahu;
- - tuhksuhkur maitse järgi.
- Kiire kaerahelbeküpsise saamiseks:
- - 3 klaasi Hercules "Extra";
- - 200 g võid;
- - 1 tass suhkrut;
- - 2 muna;
- - 1,5 klaasi jahu;
- - 1 tl. sooda;
- - 0,5 tl sool.
- Kiire küpsiseküpsise saamiseks:
- - 1 klaas jahu;
- - 1 tass suhkrut;
- - 3 muna.
- Kiire juustuküpsise saamiseks:
- - 2 sulatatud juustu;
- - 1 muna;
- - 0,5 tassi suhkrut;
- - 2 tassi jahu;
- - 1 tl. küpsetuspulber.
Juhised
Samm 1
Kiire mureküpsis
Klopi mikseriga pehmendatud või ja suhkur ühtlaseks. Lisage sõelutud jahu ja segage tainas hoolikalt. See peaks olema piisavalt paindlik ja mitte käte külge kleepuma.
2. samm
Rulli tainas jahusel laual 1 cm paksuseks kihiks, lõika välja vormidega kujukesed või lõika ribadeks. Viige küpsised küpsetusplaadile, piserdage suhkrupulbriga ja asetage külmkapis 5-10 minutit. Küpseta küpsiseid eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 15 minutit kuldpruuniks.
3. samm
Kiired kaerahelbeküpsised
Sega mikseriga sulavõi, munad, suhkur, sooda ja sool. Seejärel lisage kaerahelbed ja jahu. Sõtku tainas korralikult läbi. Rulli valmis tainast pallid, mille läbimõõt ei ületa 4 cm, ja suru siis veidi alla, et pallidest tortillad vormida.
4. samm
Kuumuta ahi +180 kraadini. Tõsta küpsised võiga määritud ahjuplaadile ja küpseta ahjus 15 minutit. Seejärel laske keedetud kaerakookidel 10 minutit jahtuda ja eemaldage küpsetusplaadilt.
5. samm
Kiire küpsiseküpsis
Eraldage valged munakollastest. Püreeta munakollased suhkruga ja klopi valged tugevaks valgeks vahuks. Ühendage munakollased sõelutud jahuga. Seejärel lisage munavalged ja sõtke tainas õrnalt lusikaga, töötades alt üles.
6. samm
Tõsta tainas väikeste portsjonite kaupa võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta 15 minutit kuni pehme kuni 180 kraadini kuumutatud ahjus.
7. samm
Kiired juustuküpsised
Riivi eelnevalt külmutatud töödeldud kohupiim. Lisage suhkur, muna, küpsetuspulber või äädikaga kustutatud söögisooda. Lisa jahu ja sõtku tainas korralikult läbi.
8. samm
Rulli tainas õhukese kihina, mille paksus on kuni 7 mm. Lõigake kujukesed välja ja viige need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta küpsiseid kuumas ahjus +200 kraadi juures 10–15 minutit kuldkollaseks.
