Igal koduperenaisel peab olema kasutamiseks valmis vahvlikoogid, mida saab osta igast toidupoest. Kasutades selliseid kooke alusena, võite vahustada näiteks maitsva vahvlikoogi tee või suupistekookide jaoks ja kohtuda ootamatute külalistega.
Kuidas valmistada Napoleoni kook vahvlikookidest
Sa vajad:
- kaheksa valmis vahvlikooki;
- 500 grammi magusat kreekerit;
- 300 ml kondenspiima;
- 500 ml paksu hapukoort;
- klaas suhkrut;
- 150 grammi kreeka pähkleid;
- kott vanilliini.
Glasuuri jaoks:
- 50 grammi võid;
- kolm supilusikatäit suhkrut;
- kolm supilusikatäit kakaod;
- viis supilusikatäit vett.
Vahusta hapukoort suhkru ja vanilliga, kuni suhkruterad on täielikult lahustunud. Järgmisena segage metallist anumas kakao, vesi, või ja suhkur, pange segu tulele ja keetke pidevalt segades.
Asetage vahvlikoor laiale tasasele tassile, määrige see kondenspiimaga ja lisage magusate küpsistega. Määri küpsised pealt hapukoorega ja puista peale väike kogus hakitud pähkleid. Seejärel pange kreemile teine vahvlitort ja korrake kihte samas järjekorras. Sel viisil koguge kogu kook. Kui kook on kokku pandud, suruge kergelt kätega alla ja katke glasuuriga. Pange magustoit vähemalt tunniks jahedasse kohta.
Kuidas valmistada vahvlikoorega lihakooki
Sa vajad:
- vahvlikookide pakendamine;
- 350–400 grammi hakkliha;
- kaks keskmist porgandit;
- muna;
- kaks sibulat;
- 200 ml hapukoort;
- 100 grammi juustu;
- vürtsid (maitse järgi);
- taimeõli.
Koori sibulad ja porgandid, tükelda köögiviljad, soola ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Pange hakkliha sügavasse kaussi, soola ja pipart, lisage muna ja segage kõik hästi. Kui ülaltoodud töö on tehtud, võite hakata kooki koguma. Asetage vahvlikoor enda ette, pintseldage seda hapukoorega ja määrige sellele pool lihatäidisest, seejärel katke see teise koorega. Määrige teine kook ka hapukoorega, seejärel pange sellele pool sibula-porgandi täidisest. Koguge kook selles järjekorras, kuni koogid ja täidis on otsas. Määri viimane kook hapukoorega, tõsta kook küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja aseta 35–40 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju. Mõne aja pärast eemaldage anum ahjust ja piserdage riivjuustuga.
Kuidas valmistada vahvlikookidest maksakooki
Sa vajad:
- 200 grammi keedetud liha;
- 200 grammi kanamaksa;
- 500 grammi värskeid šampinjone;
- üks sibul;
- 200 ml majoneesi;
- kaheksa vahvlikooki;
- 300 grammi juustu;
- vürtsid (maitse järgi).
Riivi juust, vii keedetud liha koos maksaga läbi hakklihamasina ja soola. Koorige ja tükeldage seened ja sibul, seejärel prae madalal kuumusel pehmeks. Pange enda ette kaks kooki, määrige need majoneesiga, pange neile väike kogus hakkliha ja jaotage ühtlaselt kookide ülaosale. Kata pealt kolmanda koogiga, määri majoneesiga ja määri sellele sibula-seene täidis. Jätkake koogi kogumist, kuni koogid saavad otsa. Piserdage viimane kook riivjuustuga, seejärel pange kook ise viieks kuni seitsmeks minutiks mikrolaineahju.
Retsept vahvlikookidest valmistatud maitsva koogi jaoks
Sa vajad:
- vahvlikookide pakendamine;
- šokolaaditahvel;
- purk keedetud kondenspiima;
- pakk võid;
- kott vanilliini.
Pange keedetud kondenspiim, pehmendatud või ja vanilliin sügavasse kaussi, seejärel peksake kõik segistiga läbi. Asetage vahvlikoor enda ette, määrige see ettevalmistatud kreemiga, seejärel katke see teise koorega ja määrige ka magusa koorega. Sel viisil koguge kogu kook. Sulata šokolaad vesivannil ja vala see valmis koogile. Laske magustoidul paar tundi toatemperatuuril seista, seejärel asetage see tunniks külmkappi.
