Tass lõhnavat teed on hea igal ajal, kuid eriti õhtuti, kui saate kõik mured kõrvale jätta, teki sisse mähkida, oma lemmikraamatu avada või kauaoodatud telesarja sisse lülitada. Külm sügis ja talv, kui soovite soojust ja päikest, saate teejoomist mitmekesistada ja valmistada lõhnavat ja kuuma, nagu päikesepaistelise suvekeskpäeva, masala teed. Muidugi saab poest osta valmisvalikuid, aga miks mitte valmistada imelise joogi jaoks ise segu?
See on vajalik
- Vürts:
- 2 tl jahvatatud ingverit
- 2 tl jahvatatud kardemoni
- 1 tl jahvatatud või riivitud muskaatpähklit
- 1,5 tl jahvatatud nelki
- 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 spl värskelt jahvatatud kaneeli
Juhised
Samm 1
Ingver. Parem kasutada juba kuivatatut. Kui sul aga käepärast pole, lõika värskelt viiludeks ja kuivata ahjus või jäta sooja kohta õhku. Ingver kuivab kiiresti ja piisab, kui jahvatada see kohviveskis või jahvatada uhmris.
2. samm
Loomulikult on parem kõik vürtsid ise jahvatada. Värskelt jahvatatud masala teesegu aroom on hingemattev.
3. samm
Sega kõik korralikult läbi, vala õhukindlasse anumasse või purki. Hoida kuivas ja pimedas kohas.
4. samm
Siin on retsept isevalmistatud isevalmistatud koduseguga.
Tassi keeva vee jaoks vajate 1 tl segu, kott musta teed (võite asendada rohelise või Earl Grey teed).
Alustage mee lahustamisest kuumas vees pidevalt segades. Lisage vette tee masala maitseainesegu ja teekott. Katke tass ja laske masalal umbes 7 minutit tõmmata.
Seejärel lisage seal sooja piima. Aga kui sulle piim ei meeldi, saate ilma selleta hästi hakkama.
Masala tee on valmis ja saate nautida vürtsikat kergelt kõrvetavat soojendavat jooki, mida saadab sügisese vihma heli.
5. samm
Vürtsikat chai masala segu võib lisada Kreeka jogurtile ja kasutada magustoitudes, näiteks küpsetistes. See sobib hästi ka vürtsikate kastmete, liharoogade ja vürtsikate kooresuppidega.
6. samm
Segust, jogurtist, piimast ja masala teest saate valmistada imelise kokteili, smuuti. Ühe tassi valmis masala tee jaoks võta 2 tassi tavalist kreeka jogurtit, suhkrut ja magusainet, 2/3 tassi piima, 1 tl vanilliekstrakti.
Kõik koostisosad tuleb panna segistisse.
Löö kõik, kuni mass muutub homogeenseks, meeldivaks kreemjaks.
Pärast seda tuleks smuuti klaasidesse valada ja kohe serveerida.
Kui soovite jahtuda ja mitte ainult täita, lisage jääkuubikud või purustatud jää.
See valik sobib hästi kergeks suupisteks või kiireks hommikusöögiks, kui midagi muud pole vaja.
