- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:45.
- Viimati modifitseeritud 2025-01-24 11:26.
Kanasupp on väga rahuldustpakkuv ja maitsev roog. Kompositsioonile võite lisada mis tahes tooteid, mis teile meeldivad, kuid supp peaks põhinema seentel, juustul ja kana.
Koostis:
- Kartul;
- 45 g võid;
- pool sellerivart;
- 160 g toorjuustu;
- 110 g spinatit;
- 250-300 g kanarinda;
- Porgand;
- 35 g parmesani;
- 250-300 g värskeid seeni.
Ettevalmistus:
- Rind tuleb valada külma veega ja panna tulele. Aja kana keemiseni. Seejärel laske kuumas vees 15-20 minutit.
- Siis saab rinna välja võtta ja pesta. Valage vesi pannilt välja, seda pole enam vaja. Pese pott.
- Lõigake köögiviljad, pange need koos kanaga pestud kastrulisse, valage see külma veega.
- Pese šampinjonid ja eralda jalad korkidest. Pange jalad kastrulisse. See annab supile erakordse maitse. Lisa pannile ka kartul. Keeda puljong tasasel tulel, kuni kana on täielikult küps.
- Sulata või pannil. Lõigake sibul poolrõngasteks ja lõigake porgandid õhukesteks ribadeks. Prae see kõik võis.
- Siis peate seened mööda lõikama. Lisage seeni sibulale ja porgandile. Prae kuni pehme.
- Eemaldage puljongist kana, köögiviljad ja seened.
- Püreesta kartul kahvliga. Lõika kana väikesteks kuubikuteks. Lisage kõik puljongile.
- Seejärel peate parmesani lõikama õhukesteks viiludeks ja riivima toorjuustu peenele riivile. Lisage juust supile, aeg-ajalt segades. Lisa sinna seentega praad.
- Kui supp keeb, lisage hakitud spinat ja petersell. Lõpus puista suppi ürtidega. Supp on valmis.
Enne serveerimist on vaja seda infundeerida. Pange oma supikaussi Parmesani viil.