Juustukotid näevad laual suurepärased välja. Ja täidis on originaalne. Roog valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Määratud koostisosade kogusest piisab 6-8 koti jaoks.
See on vajalik
- - jahu - 600 g;
- - keefir 2, 5% - 200 ml;
- - vesi - 100 ml;
- - suhkur - 1 spl. l.
- - kuivpärm - 20 g;
- - või - 100 g;
- - sool - 1 tl;
- - muna - 3 tk;
- - fetajuust - 300 g;
- - šampinjonid - 100 g;
- - sidrun - 1 tk;
- - rohelised (petersell) - 20 g.
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine. Valage pärm sooja veega, lisage suhkur ja laske 15 minutit seista.
2. samm
Segage keefir sooja veega, lisage munad, sool, pehmendatud või (70 g) ja segage hästi. Valage jahu sügavasse anumasse, valage seal keefirisegu ja lahjendatud pärm. Sõtku pehme tainas. Me katame selle fooliumiga ja jätame 1, 5 tunniks sooja kohta. Tainas on valmis.
3. samm
Täidise keetmine. Peseeme seeni, seadke väikesed kuubikud, piserdage sidrunimahla, soola. Prae seeni võis pehmeks.
4. samm
Eraldage munakollased valgetest (vajame 2 kollast). Sõtku juust kahvliga läbi. Petersell peenelt režiimis. Segame munakollased, seened, juust, petersell. Täidis on valmis.
5. samm
Rulli tainas lahti. Taigna paksus peaks olema 5-7 mm. Lõika välja umbes 9 cm läbimõõduga ringid.
6. samm
Pange igale ringile väike täidis. Näpistame tainast, andes pirukatele kottide kuju. Määrige kotid munakollasega. Me paneme küpsetusplaadile ja küpsetame temperatuuril 220-250 kraadi 25-30 minutit. Roog on valmis! Head isu!
