Küpsised on lihtsaim ja maitsvam omatehtud küpsetis. Selle valmistamiseks kasutatakse selliseid koostisosi nagu rosinad, moos, pähklid. Ja aluseks on reeglina muretainataigen. Me mõtleme välja, kuidas koduseid küpsiseid maitsvaks ja kiireks muuta.
See on vajalik
- tuhksuhkur;
- jahu - 500 g;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- vanillisuhkur - 1 tl;
- suhkur - 200 g;
- või - 160 g;
- muna - 3 tk.
Juhised
Samm 1
Koduste küpsiste valmistamiseks pange pehmed küpsised sügavasse kaussi, lisage vaniljesuhkur ja seejärel tavaline suhkur. Jahvata koostisosad mikseri või kahvli abil.
2. samm
Lisage suhkrumassile munad. Sega kõik korralikult vispli või köögikombainiga läbi ja vii tainas ühtlaseks konsistentsiks. Sõelu jahu ja sega küpsetuspulbriga. Kui lisate osade kaupa jahu, hakake kõva, kleepumatut tainast sõtkuma.
3. samm
Järgmisena peate taigna tunniks ajaks külmkappi panema, kuid võite teha koduseid küpsiseid ilma jahutuseta.
4. samm
Viige valmis tainas läbi lihaveski suure traadiga, kuid ilma noata. Jagage lihaveskist väljuvad tainatükid võrdseteks osadeks. Ühe omatehtud küpsise saab valmistada kolmest nn "madust".
5. samm
Keerake need lipukesega ja moodustage mingi roos. Muidugi saate teha mis tahes kuju, mida soovite. Kõige tähtsam on hoida seda väikesena, pidage meeles, et küpsetamise ajal suureneb see.
6. samm
Määri küpsetusplaat võiga ja aseta küpsised üksteisest väikese vahega. Kuumuta ahi temperatuurini 190oC ja küpseta omatehtud küpsiseid 20 minutit. Piserdage valmistooteid tuhksuhkruga ja serveerige kohvi kõrvale.
