Sageli sooviksime hellitada ennast, lähedasi igasuguste kulinaarsete maiustustega, kuid kõigeks pole meil piisavalt vaba aega. Soovitan teil varuda mõni kallis aeg ja korraldada endale väike puhkus. Ma arvan, et igaüks teist mäletab teie lapsepõlve (lõppude lõpuks kõige meeldivamaid mälestusi) ja seda, kuidas emad või vanaemad valmistasid teile maitsvaid Seeneküpsiseid.
See on vajalik
- Jahu - 0,7 kg;
- Suhkur - 1,8 kg;
- Muna - 1 tükk;
- Või - 0,25 kg;
- Hapukoor - 0,2 kg;
- Sool - ½ tl;
- Soda - ½ tl;
- Moon - 0,05 kg;
- Tuhksuhkur (siirupi jaoks) - ½ tassi.
- Vesi (siirupi jaoks) - 3 supilusikatäit;
- Kakaopulber (glasuuri jaoks) - 3 supilusikatäit;
- Piim (glasuuri jaoks) - 3 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Püreesta muna granuleeritud suhkruga.
2. samm
Lisa sool, või ja hapukoor.
3. samm
Sega kõik läbi.
4. samm
Sega söögisooda jahuga.
5. samm
Lisa jahu ja sõtku tainas.
6. samm
Jagage tainas kaheks võrdseks osaks.
7. samm
Esimesest osast tehke väikesed pallid, millest moodustatakse "mütsid".
8. samm
Pange need õliga määritud küpsetusplaadile ja küpseta 20 minutit 180 kraadini kuumutatud ahjus.
9. samm
"Kübarate" küpsetamise ajal tehke "jalad". Kujundage need nii, et jalgade üks külg oleks teisest veidi laiem, nagu tõelised seened.
10. samm
Aseta ahjuplaadile ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
11. samm
Valmistage suhkrupulbri ja veega siirup. Kastke jala üks ots siirupisse ja kleepige see korkile.
12. samm
Kui seened on moodustunud, valmistage jäätumine piimale kakao lisamisega.
13. samm
Kastke iga seen glasuuri ja laske kuivada.
14. samm
Küpsised "Seened" on valmis. Head isu!
