Parimad lapsepõlvemälestused on ema või vanaema valmistatud lõhnavad omatehtud koogid. Pirukad ja pirukad, burgerid ja burgerid, rullid ja koogid … Ja muidugi küpsised. Lahtine, magus, suus sulav, selle maitset ei saa unustada. Jätke oma lastele ja lastelastele meeldivad mälestused kogu elust. Küpseta küpsiseid!
See on vajalik
-
- 200 g hapukoort;
- 150 g võid;
- 1, 5 tassi jahu;
- moos
- või
- 200 g margariini;
- 0,5 tassi suhkrut;
- 1 munakollane;
- 1 tl kakaod
- 2 tassi jahu;
- tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Haki 150 g võid peeneks, sulata tasasel tulel, vältides keemist. Eemaldage anum õliga tulelt, jahutage seda veidi.
2. samm
Lisage jahutatud võile 200 g hapukoort. Sega kõik ühtlaseks massiks.
3. samm
Lisage hapukoorele ja võile 1, 5 tassi jahu ja sõtke tainas.
4. samm
Puista lauale jahu, pane tainas peale ja rulli õhukeseks kihiks.
5. samm
Lõika tainas 6 * 10 cm ribadeks.
6. samm
Asetage moos piki iga taignariba pikka serva. Rulli tainas pikaks rulliks, mille sees on täidis. Kasutage erinevatest puuviljadest ja marjadest pärit moose, siis on küpsistel erinev maitse.
7. samm
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja aseta selle peale küpsised.
8. samm
Küpseta küpsiseid kuni pehmeks 180 kraadini kuumutatud ahjus.
9. samm
Mureküpsiste valmistamiseks madalal kuumusel sulatage 200 g margariini.
10. samm
Vala sulatatud margariini 0,5 tassi granuleeritud suhkrut, sega ühtlaseks massiks.
11. samm
Lisage sellele massile 1 toores munakollane, peksake kõike, kuni suhkur lahustub.
12. samm
Sega eraldi kausis 2 tassi jahu ja 1 tl kakaod. Vala see segu kaussi margariini, suhkru ja munakollasega ning sõtku mitte eriti sitke tainas.
13. samm
Rulli jahusel laual tainas 1 cm paksuseks kihiks. Lõika vormidest vormid välja. Saate taina terava noaga lihtsalt teemantideks või ruutudeks lõigata.
14. samm
Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ahjus meeldivaks kuldpruuniks.
15. samm
Pange valmis küpsised taldrikule ja piserdage tuhksuhkruga.
