Omatehtud küpsised on lastele üks lemmik maiuseid. Küpsetamisprotsess on lihtne, kuid aeganõudev. Kuid teisest küljest on väga meeldiv oma lapsi hellitada värskelt küpsetatud hommikusöögiga, mida serveeritakse klaasi piima või teega.
See on vajalik
-
- Küpsised "silmad"
- Või - 280 g;
- suhkur - 150 g;
- riivitud sidrunikoor - 2 tl;
- jahvatatud sarapuupähklid - 50 g;
- jahu - 300 g;
- munakollased - 4 tk;
- sõstarželee - 4 supilusikatäit;
- tuhksuhkur.
- Küpsised "Tähed"
- Jahu - 150 g;
- küpsetuspulber - 0,5 tl;
- tuhksuhkur - 40 g;
- või - 100 g;
- pulgakommid.
- Küpsised "Lakomka"
- Tuhksuhkur - 1 spl.;
- jahu - 0,5 spl;
- hakitud pähklid 2/3 spl.;
- valgud - 5 tk;
- suhkrustatud puuviljad - 0,5 spl.;
- vanillisuhkur.
- Küpsised "Kallis"
- Mesi - 3 supilusikatäit;
- suhkur - 1 spl.;
- muna - 3 tk;
- vesi - 1 tl;
- jahu - 3 spl.
Juhised
Samm 1
Küpsised "Silmad" Sõtku elastne tainas, segades hoolikalt võid, suhkrut, sidrunikoort, pähkleid, jahu ja kollaseid. Saadud massist tehke pall, pakkige see kilekotti ja pange 30-40 minutiks külmkappi. Seejärel tehke tainast 2 sentimeetri läbimõõduga torud ja lõigake need 1,5–5 sentimeetri pikkusteks viiludeks ning vormige neist pallid, mis asetatakse vooderdatud küpsetuspaberiga küpsetusplaadile. Tehke igasse palli lohk ja täitke see kuumutatud sõstratarretisega. Pange küpsetusplaat 200 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage küpsiseid 10-15 minutit. Piserdage jahtunud küpsiseid pealt tuhksuhkruga.
2. samm
Zvezdochki küpsised Ühendage jahu, tuhksuhkur ja küpsetuspulber. Lisage kuubikuteks lõigatud jahutatud või. Saadud massist tehke pall, pakkige see kilekotti ja pange 30-40 minutiks külmkappi. Rulli tainast 0,5 sentimeetri paksune kiht. Tehke tähti käsitsi või vormide abil. Pange iga tähe keskele pulgakomm. Pange küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja asetage temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahi. Küpseta 7-10 minutit.
3. samm
Küpsised "Lakomka" Vahustage valged hoolikalt, seejärel lisage 1/3 tassi tuhksuhkrut, peksake uuesti. Lõpus vanillisuhkur, hakitud suhkrustatud puuviljad, pähklid, jahu ja ülejäänud tuhksuhkur. Pange ettevalmistatud tainas lusikaga ümmarguste või pikliku maksa moodustamiseks küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pange 15 minutiks 180 ° C-ni kuumutatud ahju.
4. samm
Mesiküpsised Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Rulli tainast 0,5 sentimeetri paksune kiht. Lõika kujukesed sellest välja ja aseta eelnevalt vähese õliga määritud ahjuplaadile. Pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta 5–7 minutit.
