Kebab ei pea olema liharoog. Nüüd küpsetavad nad nii taimseid kebabi kui mereande. Krevettide šašlõk apelsiniga viitab pigem Jaapani köögile, mis tänapäeval paljudele meeldib. See on grillitud.
See on vajalik
- - 24 krevetti;
- - pool klaasi apelsinimahla;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - majonees;
- - tüümian, apelsinikoor;
- - jahvatatud must pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Ühendage apelsinimahl koorega, tüümianiga, oliiviõliga, hakitud küüslauguga. Maitsesta saadud marinaadiga soola ja pipraga.
2. samm
Kasta krevetid marinaadi (neid pole vaja koorida), jäta 30 minutiks marineeruma. Kui aeg lubab, võite krevetid marinaadis külmkapis üleöö panna.
3. samm
Valmista krevetikaste. Selleks segage majonees, tüümian, pipar, sool ja apelsinimahl (kogus on teie äranägemisel).
4. samm
Eelsoojendage grill, määrige resti kergelt õliga.
5. samm
Pange marineeritud krevetid vardas (parem on neid vees leotada), võite lisada apelsiniviile.
6. samm
Grilli kebabi 2 minutit mõlemalt poolt. Serveeri kebabi otse vardas ja koos apelsinikastmega.
