Kodujuust on väga kasulik fermenteeritud piimatoode, just see sisaldab kehale vajalikke valke, kaltsiumi, fosforit ja A-vitamiini. Kauplused pakuvad suurt valikut kodujuustutooteid, kuid kõige kasulikum ja maitsvam kodujuust on omatehtud
<b style = "mso-bidi-font-weight:
tavaline "> Kodujuustu saate valmistada ise, kodus, see ei võta palju aega ja vaeva
Mida sa vajad:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "left-margin: 0cm; mso-add-space: auto;
teksti joondamine: õigustamine; teksti taane: 0cm; joone kõrgus: normaalne; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Piim 2 liitrit, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "left-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksti joondamine: põhjendamine; teksti taane: 0cm; joone kõrgus: normaalne; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Puhas marli, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksti joondamine: õigustamine; teksti taane: 0cm; joone kõrgus: normaalne; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Järjestamine:
Niisiis, otsustasite ise kodujuustu valmistada. Vala kastrulisse piim, kata see kaanega ja jäta umbes päevaks sooja kohta hapnema.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
tavaline "> Kodujuustu saab kiiremini valmistada, kiirendades piima hapnemist. Selleks lisage sellele 3 supilusikatäit väherasvast hapukoort.
Pärast piima hapnemist asetage kastrul teise, suuremasse anumasse, kuhu olete eelnevalt vett valanud. Pange mõlemad pannid tasasele tulele.
Niipea kui hapupiim keeb, eemaldub see seintest ja saate kollase vedeliku. Eemaldage potid kohe pliidilt, eemaldage sisemine anum ja hoidke sisu külmkapis.
Võtke sõel ja asetage põhjale puhas marli. Tõsta kohupiim lusikaga supilusikaga sõelale. Seo marli servad sõlmedesse ja riputa kastruni kohale, nii et vadak sinna tilgub. Kohupiim jääb marli. Kui soovite suurema tihedusega kohupiima, asetage juustukangale taldrik ja asetage sellele kaal.
