Alžeeria päritolu lameleibakabil. Tema täidis on valmistatud tomatitest ja sellel on krõbe koor. Tortillat on väga lihtne valmistada. See osutub õrnaks, rahuldavaks ja maitsvaks. Üllatate oma külalisi sellise rooga.
See on vajalik
- - 250 g manna
- - 80 ml taimeõli
- - 25 ml vett
- - 3 tomatit
- - 1 sibul
- - 1 tl. tomatipasta
- - sool, pipar maitse järgi
- - petersell
Juhised
Samm 1
Kõigepealt võtke manna ja lisage sellele taimeõli. Sega vispliga korralikult läbi.
2. samm
Lisage vesi väikese vooluna. Sõtku tainas. Katke tainas rätikuga või kilega.
3. samm
Valmista täidis. Valage tomatitele kuum vesi, koorige need ja lõigake kuubikuteks.
4. samm
Haki sibul peeneks, prae taimeõlis. Lisage tomatid, 1 tl. tomatipasta, maitse järgi soola ja pipart.
5. samm
Jagage tainas kaheks osaks. Rulli iga tükk ümmarguseks kihiks. Pange täidis esimesele kihile, seejärel katke teine kiht. Näpista servi. Torka kook kahvliga läbi.
6. samm
Pange 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage umbes 10 minutit kuldpruuniks. Viiluta ja serveeri.