Kaasaegsed koduperenaised teavad, et nende esimene abiline köögis on kahtlemata segisti. See köögiseade on võimeline mitte ainult kiiresti pähkleid tükeldama ega kokteili piitsutama. Segisti abil saate valmistada peene püreesupi ja lihvida liha hakklihaks.
Segistite tüübid
Niisiis, segisti pole midagi muud kui kodune köögiseade, mis on mõeldud jää hakkimiseks, erinevate toitude jahvatamiseks ja igasuguste vedelike piitsutamiseks. Tänapäeval ei vaja iga koduperenaine mitmesuguste toodete vahustamiseks, jahvatamiseks ja segamiseks mahukat köögikombaini, sest kompaktmikser võib selle hõlpsasti asendada.
Segisti valimisel pöörake tähelepanu mõnele peensusele, näiteks materjalile, millest kauss on valmistatud. Plastpakend ei ima lõhnu, kuid võib kasutamise ajal kriimustada ja muuta oma välimust. Klaasist kaussi seevastu ei kriimustata, kuid see võib hooletult käsitsedes kergesti puruneda.
Järgmine punkt on seadme võimsus. Väikese võimsusega segisti saab hakkama ainult keedetud köögiviljade, kastmete, kokteilide ja marjadega. Toores köögivilja töötlemiseks ja jää purustamiseks peaks segisti võimsus algama 600 vattist.
Lisaks on väga kasulik funktsioon seadme kiirus. Mida rohkem on teie segistil kiiruse vahetamise režiime, seda lihtsam on teil teatud roogasid valmistada. Ja isepuhastuv funktsioon aitab kaitsta perenaist juhuslike vigastuste eest ja säästa pliidi juures veedetud aega.
Segisti üks sama oluline osa on kinnitusdetailid, mis tegelikult aitavad toodete valmistamisel täita teatud ülesandeid.
Segisti retseptid
Täna saate blenderit kasutades teha piisavalt kiiresti lõhnavat kastet või püreesuppi. Näiteks õrna kreemja šampinjonisupi valmistamine võtab aega vaid 20 minutit. Originaalne, üsna lihtne ja südamlik roog meeldib kogu perele ja on suurepärane hommikusöök.
Niisiis, retsept on üsna lihtne. Kooresupi jaoks vajate: umbes klaasi köögiviljapuljongit, 300 grammi seeni, 2-3 sibulat, 100 ml. keskmise rasvasusega koor ja maitseained.
Alustage suppi seente töötlemisega. Loputage värsked seened hoolikalt, koorige ja lõigake pooleks. Seejärel tükelda sibul poolrõngastena ja prae võis. Lisage valmis seened peaaegu valmis sibulale ja keetke kümme minutit tasasel tulel. Jahutage ettevalmistatud seened sibulaga toatemperatuurini ja muutke segisti abil homogeenseks massiks. Seejärel lisage puljongile sibula-seente mass. Pange sinna koor ja vürtsid. Segage kõik põhjalikult ja keetke.
Nagu näete, võib blender hõlbustada erinevate roogade valmistamist alates erinevatest suppidest, hakklihast ja tainast kuni kokteilide ja magustoitudeni.
Segistiga erinevate kastmete valmistamine pole vähem populaarne. Kastme valmistamiseks võta maitse järgi 300 grammi kõva tofut, paar küüslauguküünt, sidrun, oliiviõli ja vürtsid. Pange kõik koostisosad segistisse ja segage hoolikalt, kuni saate kena, homogeense massi. Soovi korral lisage rohelisi. Seejärel laske kastmel paar tundi külmas kohas istuda.
