Siin on lihtsa ja maitsva sidrunipõhise küpsise retsept. Selle aromaatse hõrgutisega paku lähedastele teed.
See on vajalik
- Nõutav: 250 grammi jahu (võib vaja minna veidi vähem või rohkem),
- 100 g suhkrut (magusaisukaga inimestele - võimalik 150 g),
- 100 grammi külma võid
- pool sidrunit koos koorega, kuid mitte seemneid,
- 0,5 tl küpsetuspulbrit,
- 2 muna - üks tainas, teine katmiseks,
- vanillisuhkur (1 tl) - valikuline,
- näpuotsatäis soola,
- roosuhkur (kaunistuseks; saab asendada seesamiseemnetega, pähklite, mooniseemnetega) - valikuline.
Juhised
Samm 1
Koorige pool sidrunist seemnetest ja jahvatage segistis kartulipudruga.
2. samm
Riivi külm või, sega suhkru ja vanillisuhkru, muna, näpuotsatäie soolaga.
3. samm
Lisage segule 200 grammi jahu koos küpsetuspulbriga ja segage ühtlaseks massiks. Kui tainas ei jää teie kätele kinni, siis me jahu enam ei vala. Kui tainas kleepub, siis lisage veel jahu (1 supilusikatäis, sõtkudes iga kord), kuni saadakse pehme, kuid mitte kleepuv tainas.
4. samm
Rulli tainas 3-5 mm paksuseks, lõika kolmnurkadeks.
Rulli iga kolmnurk torudeks, alustades laiast otsast.
Pange küpsetusplaadile küpsetuspaberi leht, selle peale - meie küpsised.
5. samm
Klopi tassi muna ja määri sellega küpsised. Kõige peale pane roosuhkur või mooniseemned, seesamiseemned jne.
Küpseta 160 kraadini kuumutatud ahjus küpsiseid 15 minutit, kuni ilmub õhetus.