Shawarma on väga maitsev ja kiire suupiste. Kui lähed piknikule, võid shawarmat ise küpsetada ja selle kaasa võtta.
See on vajalik
- - 1 spl. jahu;
- - 800 ml. vesi;
- - 3 g kuivpärmi;
- - 1 tl. Oliiviõli;
- - 0,5 tl sool;
- - 150 ml. hapukoor;
- - sinep;
- - 50 g juustu;
- - 1 kanarind;
- - 1 tomat;
- - 1 kurk;
- -¼ kapsapea;
- - sojakaste.
Juhised
Samm 1
Kõik koostisosad tuleb valmistada. Kõigepealt valmistatakse pita leiba. Pita leiva valmistamiseks peate segama soola, jahu ja pärmi. Saadud segus tehke auk ja valage vett. Sõtku tainas. Taigna ettevalmistamise käigus lisage teelusikatäis oliiviõli. Jätke valmis tainas 2 tunniks sooja kohta.
2. samm
Koorige taignast väike tainapall ja rullige see soiseks kihiks. Keerake taignarull rulli abil kuumale praepannile ja prae mõlemalt küljelt kergelt läbi. Valmis pita leiba tuleb kergelt jaheda veega piserdada, et see ei puruneks.
3. samm
Minge täidise ettevalmistamise juurde. Kanarind tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks, asetada tassi ja katta sojakastmega. Marineeri rinna 15-20 minutit. Prae marineeritud kanarind pannil.
4. samm
Valmistage shawarma kaste. Kastme jaoks peate segama hapukoore, sinepi ja juustu.
5. samm
Haki kapsas peeneks. Tükelda kurk ja tomat.
6. samm
Määri lavash kastmega. Pange sellele kapsas, kana, kurk ja tomat. Mähi pita leib. Shawarma on valmis.
