Shawarma on üsna lihtsalt valmistatav roog, mida saab kasutada nii suupistetena kui ka iga laua täisväärtusliku elemendina. Selle valmistamiseks vajalikke koostisosi on peaaegu igas poes lihtne leida. Shawarma küpsetamine võtab teie ajast vaid paar minutit. Peamine asi selles äris on ainult käte naks ja põhilised kulinaarsed oskused.
See on vajalik
- - Armeenia lavašš
- - kanarind
- - tomatid
- - kurgid
- - Korea porgand
- - ketšup
- - majonees
- - salatilehed
- - maitse järgi soola ja pipart
Juhised
Samm 1
Võtame Armeenia lavaši, lõigame vajaliku koguse ära. Seejärel määrige see järgmise kastmega: segage 2 spl majoneesi ja 1 spl ketšupit, lisage veidi soola. Jaotage saadud segu pita leivale ühtlaselt, vältides liigset vesisust.
2. samm
Lõikasime tomateid ja kurke. Parim on tükeldada kurgid kuubikuteks ja tomatid väikesteks kiiludeks. Järgnevalt asetage Armeenia lavaššile kurgi-tomati salat, jaotades selle keskelt altpoolt.
3. samm
Järgmisena võtame Korea porgandid ja paneme ka pita leiva peale samasse kohta, kus on kurgid ja tomatid. Mahlasema maitse saamiseks lisage veidi majoneesi.
4. samm
Seejärel levitage peeneks hakitud kanarind. Esiteks peate selle keema, jahutama ja lõigama kuubikuteks või rebima oma kätega väikesteks tükkideks. Rahuldavama shawarma saamiseks võite liha ka praadida.
5. samm
Pange kõigi koostisosade peale mõned salatilehed. See muudab maitse intensiivsemaks ja loomulikumaks.
6. samm
Kõik koostisosad pannakse pitaleivale, jääb vaid shawarma keerata ja servi veidi praadida. Oma nõude mähkimiseks painutame kõigepealt shawarma vasakut ja paremat serva, seejärel hakkame seda altpoolt keerama. Järgmisena peate panema shawarma eelsoojendatud praepannile ja kõigepealt peate vuugi veidi praadima, et roog tulevikus ei laguneks. Kui üks külg on kergelt põlenud, pöörake see teisele poole. Seejärel eemaldage pita leib ahjust, laske sellel veidi jahtuda. Seda saab serveerida kas puhtana või koos erinevate kastmete ja ürtidega.
