Shawarma on idamaine roog, millel on vürtsikas ja terav maitse. Sellist eelroogu on kodus lihtne valmistada, samas kui individuaalseid maitse-eelistusi saab pita leiva sisse mähkida mis tahes tooteid. Pakutud retsepti järgi on shawarma lõhnav, vürtsika maitsega ja mahlane.
See on vajalik
- - õhuke pita leib - 3 tükki;
- - kana - 500-800 grammi;
- - roheline salat - maitse järgi;
- - marineeritud kurgid - 6 kornišonit või 3 tavalist;
- - Korea porgand - maitse järgi;
- - tomatid - 2 tükki;
- - majonees - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lõika kana väikesteks tükkideks. Mugavuse huvides on soovitatav võtta filee.
2. samm
Prae kana pannil kuldpruuniks, oota, kuni see jahtub. Pärast praadimist (20–30 minutit) on soovitatav liha mõneks ajaks kaetult jätta. See hoiab selle mahlasena.
3. samm
Haki kurgid peeneks. Eelistatav on valida kornišonid, need on vürtsikamad.
4. samm
Haki tomatid, pärast naha eemaldamist. Selleks keetke köögiviljad keeva veega.
5. samm
Järgmisena võite jätkata shawarma mähkimist. Kui lavašš on suur, on soovitatav see osadeks jagada.
6. samm
Määri majonees õhukese kihiga ühtlaselt peale, jaota salatilehed (soovi korral võib need eelnevalt purustada).
7. samm
Seejärel jagage tükeldatud kurgid ja tomatid. Pange Korea porgandid peal. Viimase kogus tuleks valida maitse-eelistuste põhjal, kuna toode on üsna vürtsikas. Pita leival on soovitatav vältida mahla liigset kokkupuudet. Vastasel juhul võib see rebeneda.
8. samm
Viimane kiht on jahutatud kanaliha. Määri see ühtlaselt täidise peale. Soovi korral võite täidise täiendavalt määrida majoneesiga.
9. samm
Pakkige pita leib ettevaatlikult kokku, keerake servad kokku, nii et sisu välja ei kukuks. Seejärel kuumutage valmis shawarma mikrolaineahjus kuumaks. Serveeri roog kohe.
