Kui teil on õhtusöögiks tavaliste kotlettidega igav, siis on aeg oma dieeti mitmekesistada ja lisada sellele maksa pannkooke. Nende valmistamise retsept on väga lihtne ja ei võta palju aega. Pealegi on see väga tervislik ja maitsev roog. Mahlased ja õrnad maksapannkoogid sulavad lihtsalt suus.
See on vajalik
- - veiseliha maks 1 kg
- - sibul 2 tk.
- - porgand 2 tk.
- - muna 2 tk.
- - manna 3 spl. lusikad
- - jahu 3 spl. lusikad
- - majonees
- - maitse järgi soola ja pipart
Juhised
Samm 1
Viige maks, porgand ja sibul läbi lihaveski.
2. samm
Segage koostisosad ja lisage maitse järgi kaks muna, manna, jahu ja vürtsid. Sega kõik uuesti korralikult läbi.
3. samm
Hakkliha maks ei tohiks olla liiga vedel, et see praadimise ajal pannil ei leviks. Maksa viskoosseks muutmiseks tuleks lisada veel jahu.
4. samm
Valage pannile veidi taimeõli ja levitage pannkoogid supilusikatäis, peenestades neid veidi.
5. samm
Prae pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. samm
Kui olete valmis, viige need mittenakkuvasse potti. Lahustage veidi majoneesi ja vürtse 200-250 ml soojas vees. Vala saadud seguga pannkoogid ja hauta tasasel tulel 20–30 minutit. Tänu kastmele saab maks olema pehme ja mahlane.