Maitsev, aromaatne ja tervislik magustoit, mis maitse poolest ei kaota erinevatele pirukatele ja kookidele. See roog osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.
See on vajalik
- Tainas:
- - 2 tassi jahu
- - 130 g külma võid
- - 1/3 tassi suhkrut
- - näpuotsatäis soola
- - 1/2 sidrunit (koor + mahl)
- - 1 muna
- Täidis:
- - 6-8 väikest õuna
- - 50 g rosinaid
- - 50 g peeneks hakitud kreeka pähkleid
- 1/3 tassi fariinsuhkrut
- - ½ tl kaneeli
- +
- - 1 munakollane
- - 1 spl piima
Juhised
Samm 1
Ühendage jahu, granuleeritud suhkur, sool ja sidrunikoor. Sega hästi. Lisa või ja sega siis jahu, kuni moodustub puru. Lisa lõpus muna ja sõtku korralikult läbi. Pange tainas kilesse ja hoidke külmkapis 30 minutit.
2. samm
Täidise valmistamiseks ühendage rosinad ja kreeka pähklid. Lisa fariinsuhkur ja kaneel. Peske, kuivatage ja koorige õunad. Määri nende peale sidrunimahl, et need ei tumeneks.
3. samm
Rulli tainas kergelt jahusel pinnal lahti. Lõika tainast välja ringid ja jäänustest - kaunistused südamete, lillede või lehtede kujul.
4. samm
Lõigake õuntest südamikud ja täitke need täidisega, mähkige tainaga. Paigutage õunad taigna ringidele. Piserdage veega, seejärel kinnitage välja lõigatud kaunistused, kinnitades taina otsad.
5. samm
Pange täidisega õunad määritud küpsetusplaadile (või kaetud küpsetuspaberiga). Määri munakollase ja piima seguga ning küpseta kuumas ahjus 30 minutit temperatuuril 200 ° C. Röstimisaeg sõltub õunasordist, küpsusastmest (üleküpsenud kiiremini) ja suurusest.
6. samm
Ahjus küpsetatud maitsvad õunad pehmete rosinate ja suhkruga on valmis. Serveeri soojalt.
