See pirukas on südamlik ja maitsev. See meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele ning kui te ei kasuta ostetud lihapalle, vaid valmistate need ise, on see ka kasulik ja ohutu.
Kui teil on valmis lihapallid, võtab see pirukas teie valmistamiseks aega rohkem kui viisteist minutit, millele lisandub küpsetusaeg. See on selle koogi üks voorusi. Vabal ajal valmistate piiramatul hulgal lihapalle ja külmutate need ning enne õhtusööki võtate välja 500 g valmis lihapalle, täidate selle taignaga ja teil on soe värske lihapirukas, pole vaja segada täidis. Saate seda korrata iga päev, võite korrata üks kord nädalas, kuni lihapallid otsa saavad.
Koostis:
- munad - 3 tk
- jahu - 150 g
- hapukoor - 250 g
- küpsetuspulber - 1 tl
- sool - ½ tl
- juust - 150 g
- lihapallid - 500 g
1 kg frikadellide keetmine
Sega 800 g mis tahes hakkliha, 200 g peeneks hakitud või blenderis hakitud sibulat 1 muna ja kahe piimas leotatud leivaviiluga (võib asendada 1/4 tassi saiapuruga). Sega kõik hoolikalt ühtlaseks, vormi pallid ja kasuta vastavalt juhistele või külmuta, asetades jahuga ülepuistatud lauale, et mitte kokku kleepuda. Pärast külmumist saab lihapallid kokku keerata ühte kotti.
Lihapallipiruka valmistamine:
- Kui lihapallid on külmunud, peate need välja saama, nii et need veidi sulavad. Kui olete need lihtsalt valmistanud, peate need veidi tahenema külmkapis.
- Lülitage ahi sisse 180 kraadi.
- Klopi munad lahti, lisa hapukoor, sega ühtlaseks massiks.
- Vala segule sõelutud jahu, mis on segatud küpsetuspulbri ja soolaga. Sõtku tainas korralikult läbi. Konsistentsilt peaks see olema vedel, nagu pannkoogid.
- Vala tainas võiga määritud vormi ja suru lihapallid üksteise lähedale.
- Riivi juust ja puista see lihapallide vahedele.
- Me panime 30 minutiks 180 kraadisesse ahju.
- Võtame välja lihapallidega valmis lihapiruka. Laske pirukal veidi seista, et see imaks lihapallidest eraldunud mahla.
Serveerige mahlast lihapallidega lihapirukat iseseisva roana ja köögiviljasalati pearoogana.