Võileib (inglise võileivast) on üks võileivatüüpidest, mille iseloomulik tunnus on see, et täidis asetseb kahe leivaviilu (sageli rullide), samuti ühe või mitme täidise kihi vahel. Oleme harjunud arvama, et võileib on suupiste, mida pakutakse töö või tundide vahel alkohoolsete jookide nagu õlu, viin jms või "kiirtoit" vahel. Miks mitte proovida võileiba keerukamaks ja keerukamaks muuta? Ja serveerida näiteks klaasi punase veiniga?
Juhised
Samm 1
Võileib pirni ja rukolaga
- leib
- Cheddari juust
- pirn
- rukola
Kaste
- 1 spl Prantsuse sinepit
- 1 spl. kallis
Pange leib kuumale pannile (puista eelnevalt taimeõli), katke see juustuviiluga, valage kaste peal. Seejärel asetage õhukesteks viiludeks lõigatud pirn, rukola, Cheddari juust ja katke teine leivaviil. Prae kuni juust on sulanud.
2. samm
Võileib kõrvitsa ja õuntega
- leib
- kõrvits
- või
- õunad
- Cheddari juust
- rukola
Koori kõrvits ja küpseta ahjus pehmeks, pudru paberimass kahvliga.
Määri leiva ühele poolele või, pane teisele poole kõrvits, kõige peale jälle õhukesed õunaviilud, Cheddari juust, rukola ja kõrvits. Kata leivaga ja määri uuesti. Aseta pannile ja prae mõlemalt poolt.
3. samm
Võileib datlite ja pähklitega
- leib
- kodujuust
- kuupäevad
- kreeka pähklid
- apelsinikoor
Tapa kodujuust ja datlid segistis, lisa hakitud kreeka pähklid ja apelsinikoor (piisab poolest apelsinist). Sega kõik ühtlaseks massiks. Prae leiba mõlemalt poolt. Pane täidis juba röstitud leivale, kata teise leivatükiga ja lõika 2 või 4 kolmnurgaks.
4. samm
Võileib datlite ja singiga
- leib
- või
- sink
- Cheddari juust
- kuupäevad
- rukola
Lõika datlid umbes 0,5 cm paksusteks plaatideks. Määri leiva ühele poolele või, teisele küljele pane sink (võid kasutada peekonit), Cheddari juust. Seejärel lisage datlid, rukola ja veel üks juustuviil. Kata teise võiga määritud leivatükiga ja aseta võiga määritud küljega pannile. Prae, kuni juust pehmeneb.