See on ebatavaline maasikamuffinite retsept. Tainas valmistatakse mitte ainult jahust, piimast, võid ja munadest - tervislikud kaerahelbed "peidavad" maitsvaid kukleid. Seetõttu muutub tee delikatess kordades toitvamaks.
See on vajalik
- Kaksteist portsjonit:
- - 1 1/4 tassi jahu;
- - 1 klaas piima, värsked maasikad, kaerahelbed;
- - 1/2 tassi võid;
- - 1/2 tassi suhkrut;
- - 1 muna;
- - küpsetuspulber, vanilliekstrakt, sool.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 200-kraadise märgini. Võtke 12 muffinitopsi, määrige need õliga või pange spetsiaalsed lainelised tassid - see saab isegi ilusam.
2. samm
Sõelu jahu koos küpsetuspulbri ja näpuotsatäie soolaga sügavasse kaussi. Lisage kaerahelbed suhkruga. Sega piim ja pehmendatud või eraldi, klopi juurde muna ja lisa vanilliekstrakt.
3. samm
Nüüd hakake muna-kooresegule aeglaselt jahu massi lisama, segades ühtlaseks massiks.
4. samm
Loputage maasikad, eemaldage rohelised sabad, lõigake õhukeselt, segage tainaga. Järgmiseks pange valmis tainas vormidesse, täitke need ainult 2/3 mahust - küpsetamisel kerkib tainas hästi.
5. samm
Küpseta maasikamuffineid kindlaksmääratud temperatuuril 15–20 minutit, kontrollides annetust hambatikuga. Jahutage valmistatud muffineid restil 10 minutit. Serveeri küpsetisi koos tee või piimaga. Jahtunult pole muffinid vähem maitsvad.