Kerge ja maitsev magustoit võib olla pidulik maiuspala, kui kasutate ilusaid vorme. Luba ennast ja oma lähedasi ebatavalise magususega.
See on vajalik
1 klaas punaseid või musti sõstraid, 1 klaas pohli või jõhvikat, 1 klaas vett, pool klaasi suhkrut, 1 spl želatiini, pool purki kondenspiima
Juhised
Samm 1
Loputage marjad, sorteerige ja eemaldage riknenud. Valage marjadele pool klaasi vett ja keetke.
2. samm
Leota želatiin ülejäänud pooles vees ja jäta paisuma.
3. samm
Hõõru marjad läbi sõela. Saadud püreele lisage granuleeritud suhkur ja segage hästi.
4. samm
Kuumutage paisunud želatiini madalal kuumusel täieliku lahustumiseni ja ühendage marjapüreega.
5. samm
Pange püreestatud marjade kauss külma veega täidetud suurde kaussi. Pärast püree jahtumist peksake segistiga keskmise kiirusega, kuni tekib stabiilne vaht.
6. samm
Vala õhukese joana sisse kondenspiim ja peksid uuesti korralikult läbi.
7. samm
Jaga vormidesse ja jäta tahenemiseni külmkappi.