Lapsepõlvest alates on paljud inimesed sellist taime nagu kibuvitsad tundnud. Ilus õis, sarnane rooside ja punaste marjadega. Mitte paljud inimesed ei tea, kuidas ja milleks seda saab kasutada.
1. Vitamiini infusiooni ettevalmistamine
Võtame 20 g metsroosi marju ja valame termosesse 500 ml keeva veega. Me võtame 100 ml pool tundi enne sööki, 2 korda päevas. Enne kasutamist filtreerige kindlasti läbi marli. Üle kahe päeva proovige mitte süüa teha.
2. kibuvitsa puljong (kuivatatud)
Võtame 1 liitri. vett, 100 g kuivatatud kibuvitsa ja 5-10 g mett või suhkrut. Eraldatud karvade eemaldamiseks purustame marjad pestiliga. Valage see kook veega ja keetke 5-7 minutit. Laske sellel 2–3 tundi tõmmata, seejärel filtreerige läbi 3 kihina kokku pandud marli. Lõpus lisage suhkur või mesi.
3. Kibuvitsa puljong sidrunimahlaga
Võtame 20 ml sidrunimahla, 20 g kuivatatud kibuvitsa, 150 ml vett. Loputage marjad ja täitke need kuuma veega, seejärel keetke 10 minutit. Seejärel laske sellel keeda ja filtreerige läbi marli. Võite lisada suhkrut ja valada sidrunimahla.
4. kibuvitsa siirup
Võtame 1 kg kibuvitsa, loputage külmas vees ja eemaldame karvad. Siis juhime selle läbi lihaveski. Täitke veega ja keetke 10 minutit, seejärel lisage suhkur ja jätkake keetmist 15-20 minutit. Filtreerime läbi sõela ja pudeli.
5. Kibuvitsajook mustikatega
Võtke 3 spl. supilusikatäit metsroosi marju, 1 spl. lusikatäis mustikaid, 5 spl. vett ja 3 spl. lusikad mett. Jahvata kibuvitsaid ja mustikaid, täida keeva veega ja jäta 15-20 minutiks seisma. Kurna puljong ja vala pressimisjääk uuesti keeva veega. Pärast seda kõike pane kallis.
6. Vitamiiniteed: 1. kibuvitsa- ja mustasõstramarju pruulitakse nagu teed. 2. Keedetakse ka kibuvitsa- ja pihlaka marju, neid saab eelnevalt külmutada.
7. kibuvitsa vein
Te vajate: kibuvitsa - 1 kg, suhkrut - 1 kg, vett - 3 liitrit. Küpsed kibuvitsad on hästi puhastatud ja pestud vees. Me eemaldame seemned ja paneme marjad 5-liitrisesse purki. Täida jahutatud siirup ja kata purk lapiga. Seejärel panime selle 3 kuuks pimedasse kohta. Raputa purki 2 korda kuus. Kolme kuu pärast kurnake mahl, pudel ja pange see keldrisse.