Kui piim on hapukas, ärge heituge. Pealegi ärge valage seda välja. Peate veidi ootama - ja saate jogurti. Ja kogenud koduperenaine teab jogurtit omatehtud retseptides kasutada. Ja kohupiima pannkoogid osutuvad erilisteks.
See on vajalik
Hapupiim - 2 tassi, muna - 1 tükk, suhkur - 1 supilusikatäis, sool - pool tl, jahu - 2 tassi, sooda - pool tl, taimeõli
Juhised
Samm 1
Vala jogurt sügavasse kaussi, purusta seal muna, lisa sool ja suhkur, sega läbi. Vala jahu - eelistatavalt läbi sõela. Nüüd sega tainast, kuni see näeb välja nagu paks hapukoor. Peaasi, et tükke pole. Anname tainale täieliku valmisoleku jaoks 30 minutit.
2. samm
Nüüd valmistame panni ette. Kuumutame sellel väikest kogust taimeõli. Kuid enne pannkookide küpsetamist kohupiimaga lisage tainale pool tl söögisoodat (kustutamata lubi!). Me segame. Esimeste pannkookide põletamise vältimiseks lisage enne taigna pannile valamist sellele veidi õli.
3. samm
Pange tainas supilusikaga praepannile. Ühest lusikast valmistatakse üks pannkook. Kui pannkoogid jooksevad üle kastruli, võite taina paksendamiseks lisada veel natuke jahu.
4. samm
Ahi peaks olema keskmisel kuumusel ja pann peaks olema kaetud kaanega. Keerame pannkoogid õigeaegselt ümber, et need ei põleks. Head isu!