Eksootilise vürtsika toidu austajatele on hea meel proovida tšillipopkorni. Seda rooga saab valmistada kodust lahkumata. Vaja on ainult popkorni ja paari koostisosa. See popkorn sobib suurepäraselt sõprade õhtuteks või perereisiks kinno.
See on vajalik
- 8 portsjoni jaoks:
- - 20 tassi maisiterad
- - 2 tassi maapähkleid
- - 1 pakk soolata võid
- - 3 klaasi suhkrut
- - 1 ja 1/2 tassi maisisiirupit
- - 1/2 klaasi vett
- - 1 vanillikaun või 1 spl vanilliekstrakti
- - 1 klaas lauasoola
- - 1 tl tšillipulbrit
Juhised
Samm 1
Valmistage eelnevalt ette suur segamisnõu. Määri servad kergelt võiga. Selles segage avamata popkorn ja maapähklid põhjalikult. Soovi korral võite lisada muud tüüpi pähkleid.
2. samm
Ühendage suhkur, maisisiirup, vesi ja õli suures kastrulis. Ärge unustage lisada ka vanilliekstrakti. Hauta mõõdukal kuumusel 18 minutit, aeg-ajalt segades, kuni siirup soojeneb.
3. samm
Lisage 2. etapist kuumutatud massile soola ja tšillipulbrit.
4. samm
Valmistage mikrolaineahjus või ahjus pähklite ja maisiteradega (1. sammust) popkorn. Terade hajutamise vältimiseks kasutage küpsetushülsi. Peatage küpsetamine, kui ubadest pole kuulda praginat.
5. samm
Valage kuum siirup 4. etapist pärit popkorni peale. Segamiseks kasutage puulusikat või pikka kulinaarset pulka. Enne serveerimist lase jahtuda.
