Me kõik teame popkorni maitset juba lapsepõlvest peale. Enamasti müüakse seda pühade ajal, merel ja kinodes. Popkorn on suupiste, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Popkorn ehk popkorn on ainus tera, mis kuumutades lõhkeb. Popkornituum plahvatab, kuna iga tuum sisaldab väikest kogust vett. Teravilja kuumutamisel muutub vesi auruks. Popkornis on palju kiudaineid, mis tähendab, et see parandab seedetrakti tööd ja alandab vere kolesteroolitaset. Selle toote maitse mitmekesistamiseks kasutatakse erinevaid toidulisandeid. Mõni inimene armastab eranditult soolast popkorni, teine magusat. Üllatab mitte ainult maitsete mitmekesisus, vaid ka värvivalik. Lastele meeldib rohkem süüa värvilist magusat popkorni. Oma leibkonnale meeldimiseks võite popcorni ise kodus valmistada.
See on vajalik
-
- popkorni (8 spl);
- tavaline suhkur (3/4 supilusikatäit);
- pruun suhkur (3/4 spl);
- maisisiirup (1/2 tassi);
- vesi (1/2 spl);
- äädikas (1 tl);
- sool (1/4 tl);
- või (3/4 tassi).
Juhised
Samm 1
Võtke kastrul ja pange sellesse suhkur, maisisiirup, vesi, äädikas ja sool. Sega kõik ühtlaseks massiks.
2. samm
Pange pott gaasile. Kuumutage sisu keskmisel kuumusel keemiseni. Segage pidevalt. Küpseta, kuni temperatuur jõuab 260 kraadini.
3. samm
Tee tuli vaiksemaks. Lisa massile või. Jätkake segamist.
4. samm
Seejärel võtke valmis popkorni ja lisage see saadud karamellile. Jätkake segamist, kuni popkorn on karamellistunud.
5. samm
Võtke küpsetusplaat, pange sellele fooliumpaber. Määri saadud magusus õhukese kihina ahjuplaadile ja pane külmkappi. Karamelliga popkorn on valmis!
