Lihtne valmistada tohutu hulga kasulike omadustega ja täiesti hämmastava maitsega pasta.
See on vajalik
- - magus punane pipar (keskmise suurusega) - 3 tk.
- - sibulad - 2 tk.
- - leivapuru - 1/2 spl.
- - Kreeka pähklid (tuumad) - 3/4 spl.
- - küüslauk - 2-3 hammast.
- - oliiviõli - 5-7 spl. l.
- - tšillipipar - 2 tk.
- - sidrunimahl - 1/2 tk.
- - granaatõuna mahl - 2-3 spl. l.
- - suhkur - 1 spl. l.
- - sool (maitse järgi) - 1 tl.
- - Zira - 1/2 tl.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini. Eemaldage tšillipipralt seemned ja vaheseinad. Lõika kaheks pooleks, pane ahjuplaadile ja pane ahju. Küpseta 13 minutit.
2. samm
Valage oliiviõli praepannile, pange tugevale tulele. Haki küüslauk ja sibul peeneks ning aseta pannile. Prae kuldpruuniks.
3. samm
Jahvata köömne terad. Koorige paprika ahjus.
4. samm
Pange kõik koostisosad blenderisse, välja arvatud õli ja sibul. Lülitage blender sisse.
5. samm
Lisage pannilt sibul ja küüslauk koos õliga. Lülitage segisti uuesti sisse.
6. samm
Serveeri koos mozzarella juustuga, pärast pasta ürtidega piserdamist.