Multikeetja on nüüdisaegsete koduperenaiste köökides uhke. Ja seda põhjusega, sest see köögiseade on väga multifunktsionaalne. Selle abiga saate süüa mitte ainult esimest ja teist, vaid ka igasuguseid saiakesi. Lisaks saate tervislikke ja väga maitsvaid roogasid, näiteks saate valmistada kalapiruka, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks, piknikuks või suupisteks.
Pärmitaigna kalakook
Toiduvalmistamiseks vajate:
Katse jaoks:
- vesi - 80 ml;
- või - 15 g;
- suhkur - 1 tl;
- kana muna - 1 tk;
- värske pärm - 15 g;
- nisujahu - 250 g;
- sool - 0,5 tl
Täitmiseks:
- roheline sibul - 1 väike kimp;
- kanamunad - 2 tk;
- makrelli purk õlis - 240 g.
Selle retsepti eripära võib nimetada asjaoluks, et see on võimalikult lihtne, vaevalt leiate teist võimalust multikookeris kalakoogi küpsetamiseks sama kiiresti ja ilma täiendavate jõupingutusteta.
Lahusta suhkur soojas vees ja lisa sinna pärm. Lase seista 10 minutit. Kui moodustub vaht, lisage kaussi sool ja muna, sõeluge jahu. Sõtku tainas ja lisa sellele pehme või. Kata kauss kaanega ja aseta 50 minutiks sooja kohta kerkima.
Valmistage sel ajal täidis. Selleks keetke kaks muna ja tükeldage need riivis või noaga. Lõika ka sule sibulad. Püreesta kalakonserv kahvliga, kuid ära nõruta vedelikku - sinu pirukas on mahlasem ja pehmem. Sega täidise koostisosad ühes konteineris, neid pole vaja soolata, kuna kalakonserv on juba soolane toode.
Kui tainas kerkib, jagage see kaheks võrdseks osaks. Rullige mõlemad tükid nii, et koogi suurus vastaks teie multivarki põhja läbimõõdule, kuid pidage meeles, et jätke tainas külgedele. Määri multivarki kauss võiga, pane tainast üks tortilla, pane täidis tainale ja kata teise tortillaga pealt, kinnita servad. Järgmisena peate multivarki sisse lülitama küpsetusrežiimi ja ootama 40 minutit. Pärast aja möödumist pöörake kook teisele poole ja küpsetage veel 20 minutit.
Kalapirukas keefiril
Koogile võib lisada kõike, näiteks kartulit, seeni, juustu, paprikat. Sellest alates muutub toit ainult rahuldustpakkuvamaks ja maitsvamaks.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- keefir - 250 ml;
- või - 100 g;
- kanamunad -5 tk;
- sool - 1 tl;
- suhkur - 2 tl;
- jahu - 2 supilusikatäit;
- sooda - 1 tl;
- kalakonserv - 1 tk;
- rohelised - 1 kamp;
- sibul - 1 tk.
Valmistage täidise jaoks tooted: keetke 3 muna, avage purk konservid, visake kala kurnisse, tükeldage vormitud sibul peeneks. Sega koostisosad soola ja pipraga. Saate lisada oma lemmikmaitseaine.
Eraldage 2 muna eraldi kaussi, lisage keefir, sool, suhkur. Klopi vispli korralikult läbi ja lisa sõelutud jahu ja sooda. Sõtku tainas.
Määri multivarki põhi õliga, vala osa tainast välja, määri täidis ja vala ülejäänud tainas peale. Määrake küpsetamise seade ja oodake umbes tund. Seejärel keera kook teisele poole ja jäta veel 20 minutiks seisma.
