Kalapirukas "Uletayka" - maitsvad, lihtsad, odavad omatehtud küpsetised. Seda roogi valmistatakse ahjus 20-30 minutit. Täidiseks võib kasutada mis tahes kalafileed.
See on vajalik
-
- Katse jaoks vajate: 1 klaas keefiri
- 200 gr majoneesi
- 1,5 tassi nisujahu
- 0,5 tl soodat (kustutada).
- Täidise jaoks vajate: 500 g kalafileed (kõik kalad)
- 1 suur sibul
- 1 keskmine porgand
- sool
- pipar.
Juhised
Samm 1
Taina valmistamine.
Sega 1 klaas keefiri 200 g majoneesiga. Lisage 1, 5 tassi jahu ja peksake hästi. 0,5 tl soodat kustutatakse 1 spl äädikaga ja lisatakse tainale. Sega kõik uuesti korralikult läbi. Tainas peaks osutuma vedelaks.
2. samm
Täidise keetmine.
Haki sibulad peeneks. Riivi porgand jämeda riiviga. Lõika kalafilee 1, 5 cm tükkideks. Prae sibul ja porgand kergelt taimeõlis, eelistatult oliiviõlis. Seejärel lisage köögiviljadele kala ja kuumutage kõike keskmisel kuumusel 2-3 minutit. Maitsesta täidis maitse järgi soola ja pipraga, võid lisada India karrit.
3. samm
Pagaritooted.
Määri küpsetusnõu taimeõliga ja puista peale jahu või riivsai. Kalla 2/3 taignast ahjupannile ja määri täidis ühtlaselt peale. Pärast seda valage järelejäänud tainas tassi. Küpseta pirukat 20-30 minutit ahjus 180 ° C juures.
