Võileivad on ideaalne suupiste. Nende valmistamise lihtsus on ühendatud uskumatu küllastumise ja erilise maitsega. Nad saadavad meid kodus, tööl, piknikel ja jalutuskäikudel, võileivad pole üleliigsed ja pidulikul laual. Pealegi on nende valmistamiseks välja mõeldud väga erinevaid retsepte ja tänaseni teevad perenaised imesid, katsetavad ja loovad uusi meistriteoseid.
Selle eelroa mõtles mitu aastat tagasi välja üks kindel isand perekonnanimega Sandwich ja tänaseni ei lakka see enam populaarseks olemast. Võileibade valmistamiseks kasutatakse mitmesuguseid tooteid - liha, juust, munad, vorst, salat ja muud rohelised, mida peetakse juba selle roa lahutamatuks aluseks, kaaviar, kala, seened muutuvad sageli meeldivaks lisandiks ja kodujuust, kohupiimajuust annab originaalsuse ja erilise peenuse.pähkli- ja šokolaadimäärded.
Proovige võileibu valmistada pakutud retseptide järgi, valik on lihtsalt tohutu - leiate retsepti igale maitsele, sündmusele ja rahakotile.
Kuumad pannil küpsetatud võileivad
Sellisest võileivast võib saada tõeline elupäästja ootamatute külaliste saabumisel, vajadus valmistada kiire suupiste ja lihtsalt oma pere hommikusöögiks. Selle tulemusena saate täisväärtusliku rikkaliku roa ainult miniatuurses versioonis. Ja te ei kuluta selle küpsetamiseks palju aega ja vaeva. Mugavalt valite võileibade koostisosad ise.
Algne võileibade valmistamise viis on praepann. Selle abiga saate luua tõelise meistriteose, millel on hämmastav maitse ja röstitud leivatükk suupistev krõmps. Vajadusel võib kuuma roa asendada pannil küpsetatud kuum võileib.
Kuuma singi võileiva retsept
Selle retsepti tohutu eelis on see, et nende valmistamiseks võite võtta mis tahes toote, mis on teie külmkapis - vorst, liha, sink, kana, vorstid, karbonaad ja palju muud.
Sa vajad:
- Päts või leib - võileibu peaks olema nii palju tükke kui vaja;
- Vorst või muu lihatoode;
- Küps, kindel tomat;
- Isegi sulatatud juust sobib - 100 gr;
- Küüslauk ja maitsetaimed;
- Majonees - 1 supilusikatäis;
- Praadiv õli.
Kuidas süüa teha:
Pange praepann pliidile ja sulatage selles õli.
Lõika leib või päts õhukesteks viiludeks, mille paksus ei tohiks ületada poolteist sentimeetrit, ja pane pannile.
Kui leib on praetud, lõika vorst või sink väikesteks kuubikuteks, haki ka tomat, kuid võta ainult kõva osa, seemneosad ei sobi. Haki rohelised peeneks.
Sega kõik koostisosad kausis korralikult läbi, maitsesta majoneesiga.
Riivi juust jämedalt ja kombineeri teiste koostisosadega.
Pöörake röstitud leivatükid ühelt küljelt teisele. Valmis täidis lusikaga lusikaga iga viilu juba röstitud poolele.
Vähendage kuumust, katke pann ja keetke veel 7 minutit
Kui juust sulab, ühendab see kõik tooted üksteisega ja täidis ei lagune eraldi elementideks.
Kuumad võileivad munas praepannil
Sa vajad:
- Leiva (leiva) kogus teie äranägemise järgi;
- Kõva juust - 200 gr;
- Vorstid - 100 gr;
- Kana munad - 5 tk;
- Majonees - 2 supilusikatäit;
- Taimeõli praadimiseks.
Kuidas süüa teha:
Lõika päts kõige õhemateks viiludeks. Üks võileib vajab paar tükki.
Vala pannile veidi õli ja lülita kuumus sisse.
Klopi munad korralikult vahuks, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
Lõika juust ja sink väga õhukesteks viiludeks.
Pange leivaviilule viil juustu, siis sink, teine viilu juustu ja katke kõik pealt leivaga.
Kastke valmis võileib õrnalt lahtiklopitud munadesse, ümbritsedes mõlemad küljed.
Pange võileib kuuma õli sisse, prae paar minutit ühel küljel tasasel tulel.
Valmis võileiva mõlemad küljed peaksid olema maitsvalt krõbedad.
Kuidas teha ahju abil kiireid võileibu
Tänu ahjule ei saa te mitte ainult võileibu väga kiiresti valmistada, vaid ka teha seda minimaalsete kulutustega. Valmistate lihtsalt vajalikud koostisosad ja ülejäänu teeb ahi.
Kuumad võileivad tomatitega ahjus
Sa vajad:
- Leib (päts);
- Vorst või liha täidis - 300 gr;
- Suur tomat (eelistatavalt kõva) - 2 tk;
- Kõik kõvad juustud - 300 gr;
- Majonees, ketšup, sinep, vürtsid ja maitsetaimed maitse järgi;
- Taimeõli küpsetusplaadi määrimiseks.
Kuidas süüa teha:
Esmalt lülitage ahi sisse, seades selle 180 kraadi. Seniks võite hakata võileibade koostisosi valmistama.
Määri küpsetusplaat õliga. Pange leivaviilud selle peale.
Määri iga tükk õhukese ketšupikihiga, aseta peale enda valitud lihatoode.
Määri liha kergelt sinepiga.
Pange tomatid peal, kuid seemneosa tuleb eemaldada, kuna see annab liiga palju vedelikku.
Pigista peale veidi majoneesi, kata kõik pealt õhukese juustuviiluga, kaunista ürtidega.
Saada küpsetusplaat ahju, hoides neid seal kakskümmend minutit.
Pärast määratud aja möödumist asetage võileivad ilusale tassi.
Kiired võileivad seentega
Selles retseptis saate kasutada mis tahes seeni, kuid kui see retsept huvitab teid, eelistage šampinjone. Neid võib eelküpsetada või kasutada toorelt, see on seente eelis. Neid seeni saab süüa ilma pikaajalise kuumtöötluseta.
See tuleb teile kasuks:
- Päts või leib;
- Praetud seened (või toored, kui need on šampinjonid) - 200 gr;
- Iga kõva juust - 200 gr;
- Keedetud munad - 2 tk;
- Majonees - 2 supilusikatäit;
- Taimeõli küpsetusplaadi määrimiseks;
- Vürtsid ja maitsetaimed.
Keetmismeetod:
Lülitage ahi 180 kraadi kuumutamiseks sisse ja alustage sel ajal võileibade koostisosade ettevalmistamist.
Määri ahjuplaat võikihiga, pane sellele pätsiviilud.
Sega kaussi peeneks hakitud seened, riivitud keedumuna, riivjuust, hakitud ürdid ja maitsesta majoneesiga.
Katke iga tükk täidisega ja asetage kakskümmend minutit ahju.
Juust pakub teile head teenust - sulatades liimib see kõik komponendid kokku ja täidis ei lagune.
Kiirvõileivad - uhked kiivi- ja heeringavõileivad
Sellised kiirvõileivad näevad välja väga originaalsed. Nad võtavad oma õige koha isegi pidulikul laual. Nende maitse on väga huvitav - pealtnäha täiesti kokkusobimatud tooted kõlavad koos väga harmooniliselt. Soolatud heeringat täiendab suurepäraselt kiivi magus mahlane viljaliha - iga gurmaan rõõmustab nendega.
Sa vajad:
- Leib, päts (sobib, ka must);
- Pehme või;
- Heeringafilee pakendid;
- Kiivi - 2 tk.
Kuidas süüa teha:
Lõika leib väikesteks tükkideks. Määri igaühele paks kiht võid.
Eemaldage pakendist vajalik kogus heeringat ja laske liigsel õlil nõrguda.
Pange kala leiva ühele küljele.
Koorige kiivi ja lõigake õhukesteks või poolrõngasteks. Suurus ja kuju sõltuvad leivaviilude suurusest.
Pange puuviljatükid leivale, ainult kala teisele küljele.
Saate kaunistada tükke roheluse okstega.
Pidage meeles, et nende võileibade jaoks sobivad ainult magusad puuviljad, soolatud kala maitset täiendab just suhkrusisaldus.
Ideaalne hommikueine võileib
Suurepärane hommikusöök kogu perele on ingliskeelsed võileivad, mis sisaldavad sinki ja mune.
4 portsjoni jaoks vajate:
- 4 viilu leiba, eelistatavalt nelinurkne röstleib;
- 4 õhukest singiviilu;
- 4 sama õhukest juustu viilu;
- 4 muna;
- Maitsetaimed, vürtsid, õli.
Kuidas süüa teha:
Eraldage koorikud leivatükkidest ettevaatlikult. Kõige mugavam on seda teha röstsaial.
Pange praepann pliidile, valage sinna veidi õli.
Pange pannile leivakoor, hoides selle ruudukujulist kuju.
Klopi muna saadud leivaraami sisse.
Niipea, kui muna hakkab valgeks ja pruuniks muutuma, asetage selle peale singiviil.
Seejärel lisage viivitamatult juust ja katke kõik eelnevalt eraldatud leivapuruga.
Pöörake võileivad õrnalt oma kätega ümber ja praadige kaanega viis minutit. Tulekahju peaks olema minimaalne.
Lihtne valmistada võileibu mis tahes lihatäidisega
Sa vajad:
- Röstsai (leib);
- Cervelat, salaami, mis tahes muu vorst - 300 gr;
- Kurk mis tahes kujul (värske, marineeritud, soolatud) - 1 tk;
- Salat (nii palju kui teil on leivaviilu);
- Majonees või teie lemmik kaste.
Kuidas süüa teha:
Määri oma maitse järgi õhuke kiht kastet või majoneesi.
Pange pealt salatileht, mis on kokku pandud pooleks.
Roheliste peal asetage paar vorstiviilu.
Kata vorst ühe pika viilutatud kurgiviiluga.
Suvised võileivad
Suvel soovite midagi värsket ja mahlast, kuumus ei paku rikkalikku ja liiga rahuldust pakkuvat toitu. Seetõttu peaksid suupisted olema sobivad, sisaldades maksimaalselt mahlaseid ja tervislikke toite. Suurepärased võimalused suvise nälja rahuldamiseks on:
- Leivaviil toorjuustuga, peale puistatud hakitud tilliga ja kaunistatud kirsstomatitega.
- Gurmaanidele - toorjuustuga määritud leib mõne tilga meega ja kaunistatud mustikatega.
- Värskendavat tsitruselist aroomi pakutakse teile toorjuustu ja sidrunikoorega võileibu.
- Rahuldavam variant - pane leivale paar viilu punast soolatud kala ja selle peale veidi tilli.
- Maitsvaid võileibu valmistatakse toorjuustu, aprikoosi või virsiku moosi ja pähklitega.
- Gurmee tundjatele - vähese sojakastmega toorjuust ja maasikapoolikud.
- Väga värske suvemaitse võileivale toorjuustu, õhukeste kurgiviilude, hakitud tilli ja piparmündilehtedega.
- Traditsioonide austajatele - toorjuust, pool keedetud munast, piserdatud rohelise sibulaga.
Võileivad pasteediga pätsil
Päts sobib suurepäraselt võileibade valmistamiseks. Selle kerge, kergelt magus maitse ja eriline pehmus on suurepärane alus tõeliste meistriteoste loomiseks.
Sa vajad
- Baguette või päts;
- Või - 200 gr;
- Purk oma lemmikpasteeti;
- Värske kurk;
- Rohelised.
Kuidas süüa teha:
Lõika päts või baguette ühtlasteks viiludeks, mille paksus ei ületa poolteist sentimeetrit.
Seejärel lõigake iga kild saadud kaldus pooleks.
Pintseldage leiba säästlikult pehme võiga.
Määri peale veel üks kiht pasteet.
Kaunista kõik väga õhukeste kurgiviilude ja oksarohuga.
Veini eelroog, lihtne võileiva retsept
Alkoholi tarbimine suurendab oluliselt mao happesuse taset ja see on tervisele väga kahjulik. Muuhulgas, kui suupisteid pole, võite end väga kiiresti purju juua, mis, näete, pole eriti hea. Seetõttu on sobiv serveerida veiniga maitsvaid ebatavalisi suupistevõileibu.
Sa vajad:
- Baguette, piklikud kuklid, on hea, kui neid puistatakse seesamiseemnetega.
- Pehme toorjuust.
- Aromaatne kõrge rasvasisaldusega kõva juust.
- Igasugune vedel kallis.
- Kreeka pähklid või mandlid.
Kuidas süüa teha:
Lõika baguette korralikeks tükkideks, mille paksus ei ületa poolteist sentimeetrit.
Pintseldage võileibu pehme juustuga, see peaks olema kreemjas, ilma lisanditeta.
Vala peene joana juustule üsna vähe mett.
Piserdage kõik peal tükeldatud pähklitega, pange viilu kõva juustu.
Kerged võileivad looduses piknikuks
Peresuvised suvised piknikud õues - mis võiks olla parem? Sageli sünnib loodusesse mineku otsus spontaanselt, sellega seoses tekib küsimus, mida koos teiega süüa teha, kuidas seda kiiresti ja maitsvalt teha. Seal on suurepärane retsept maitsvate ja hõlpsasti valmistatavate võileibade jaoks, mis meeldib kõigile pereliikmetele.
Kolme portsjoni jaoks vajate:
- Pikk baguette;
- Majonees - 3 supilusikatäit;
- Sojakaste - 1 supilusikatäis;
- Lehesalat;
- Tihedad tomatid - 2 tükki ilma seemneosata;
- Kõva juust - 200 gr;
- Sink või vorst - 300 gr.
Jagage baguette 3 võrdsesse ossa.
Igaüks neist on horisontaalselt poolitatud.
Määri pool baguette kastmega, mis koosneb majoneesi ja sojakastme segust.
Järgmisena pannakse salat, sellele pannakse tomat, sink ja juust.
Ülevalt on kõik komponendid kaetud teise salatilehega.
Kata võileib ülejäänud leivapoolega.
Võileiva lagunemist saate vältida, torgates selle läbi hambatikkude või vardas. Efektiivsuse saavutamiseks võite selle siduda rohelise sibula või ürdioksaga.
