Serveeri salat riisiga India pallidega apelsinikastmega. India lihapalle süüakse läätsetortilladega. Pooltootena saab neid osta spetsialiseeritud kauplusest.
See on vajalik
½ kuum pipra kaun, 150 grammi mango viljaliha, 50 grammi keedetud riisi, 600 grammi hakitud lambaliha, 1 spl karrit, 1 muna, 30 grammi rosinaid, 5 supilusikatäit taimeõli, 2 apelsini, 1 purk tomatikonserve, cayenne'i pipar, jahvatatud must pipar, muskaatpähkel, sool
Juhised
Samm 1
Haki kuum pipar. Lõika mango väikesteks tükkideks.
2. samm
Lisage hakitud lambalihaks keedetud riis, kuum paprika, mango, muna ja maitseained. Sõtku hakkliha. Pimesta väikesed pallid ja prae need väheses taimeõlis.
3. samm
Eemaldage koorimisribad ettevaatlikult ühest apelsinist. Koori ja viiluta mõlemad apelsinid. Leota rosinaid soojas vees.
4. samm
Tükelda tomatid ja hauta õlis. Lisage neile rosinad, viilud ja apelsinimahl. Viska maitse järgi vürtse.
5. samm
Serveeri lihapalle riisikastmega. Serveerimisel kaunista apelsinikoorega.
